فرم گرفتن خامه

– از خامه فرم گرفته برای لابه لای کیک ها و شیرینی ها و تزیین کرم ها و ژله ها استفاده می کنند. فرم گرفتن حالتی است که بعد از زدن خامه ایجاد می ..

فرم گرفتن خامه
فرم گرفتن خامه - کوک‌برگر

فرم گرفتن خامه


از خامه فرم گرفته برای لابه لای کیک‌ها و شیرینی‌ها و تزئین کرم‌ها و ژله‌ها استفاده می‌کنند. فرم گرفتن حالتی است که بعد از زدن خامه ایجاد می‌شود. برای تشخیص اینکه خامه چه موقع فرم گرفته است، خامه را آن قدر می زنیم تا وقتی با چنگال یا قاشق روی آن خطوطی ایجاد کنیم، آن خطوط محو نشود( حدودا 15 دقیقه)

نکته ای که در فرم گرفتن خامه باید مورد توجه قرار گیرد سرد بون خامه و محیط کار است؛ قبل از شروع به کار بایستی خامه را با حدود ¼ مقدار آن پودر قند مخلوط کرده و چند ساعت در فریزر قرار دهیم، وقتی از فریزر بیرون آوردیم نیم ساعت صبر می‌کنیم تا کمی یخ اطراف ظرف آب شود بعد شروع به هم زدن می‌کنیم

باید دقت کنیم که خامه را بیش از حد فرم گرفتن نزنیم، زیرا در آن صورت تبدیل به کره می شود و البته باید توجه داشت که اگر خامه بر اثر زیاد زدن، تبدیل به کره شد، فاسد نشده و می توان از آن به عنوان کره شیرین استفاده نمود.

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی:

سوالات متداول

سلام کسی پودر خامه از قنادی گرفته درست کنه ؟؟؟؟

✅ میتونین امتحان کنین اگر هر کار میکنین خامتون فرم نمیگیره برین پودر بگیرین و با شیر بزنین.

من خامه ی قنادی از خود قنادی گرفتم.با همزنم زدم فرم گرفت ولی باز دوباره آب میشد شل میشد میخواستم ماسوره بزنم نمیشد... چیکار کنم؟

✅ مشکلتون اینه که وقتی خامه رو زدین که تکه های یخ داشته. فرم گرفته و اون تکه ها حین کار اب شده و خامتون رو خراب کرده. اول باید بزارین خامه تو یخچال مثل ماست بشه /نیم ساعت /بعد اول با دور اهسته میزنین تا یکدست بشه و بعد با دور تند تا هر وقت که فرم بگیره.

چقدر بزنیم تا اب نندازه خانه صبحانه هم میشه؟؟؟؟

✅ اونقدر باید بزنین تا رد همزن محو نشه و روی خامه براق نباشه... خوب پوک و سبک شده باشه و وقتی همزن رو در میارین بهش چسبیده باشه و از ظرف جدا نشه. اره با خامه صبحانه هم میشه یکن فرق داره و زحمتش بیشتره سرچ کنین اینترنت میاره براتون.

خانومی من خامه رو فرم دادم وقتی داشتم باهاش کار میکردم کیکو خامه کشی کردم یهو همش اومد پایین مث ماست آب شد ایراد از چی بوده؟ فیلینگ هم که زده بودم خامم داخلش مثل ماست بود حالت پفکی نداشت

✅ یخ داشته خامه باید اول میزدین تا یکدست بشه.. اشکال از زدن خامست....

سلام ببخشید منک همزن برقی ندارم چطور میتونم خامه فرم گرفته درست کنم یکبار باخامه پگاه ۲۰۰گرمی درست کردم ولی هرچقد همزدم نشد؟

✅ جز همزن با هیچی نمیشه
با خانه صبحانه و اصلا خوشمزه نمیشه.

ببخشید ی سوال منکه خامه صبحانه رو استفاده کردم فرم گرفت اما طعم چربی و بدی داشت مثل خامه بیرونی نبود دلیلش چیه؟مال شما هم همینطوره

✅ خامه صبحانه همینجوریه قنادی بهتره.

سلام من خامه رو فرم میدم همونجا خوبه ولی موقعی که میریزم تو قیف تا روی کیک طرح بندازم آب میشه و وقتی هم رو کیکه آب میشه باید چیکار کرد؟

✅ باید وقتی میخوای فرم بدی و کل کار خامه کشی یه ظرف پریخ زیر ظرف خامه ات باشه.کاسه اتم شیشه ایی باشه قبل کار بیست دقیقه پرهای همزن رو تو فریزر بذار و فضای خونه و کارت باید سرد سرد باشه حتی بتونی جلوی کولرباشی.

سلام ببخشید منظور از خامه آماده خامه های فرم گرفته ای هست که از قنادی باید خرید یا خامه قنادی بسته بندی شده ای که باید بزنیم تا فرم بگیرن؟ من مارک کاله گرفتم ولی هرکاری کردم نتونستم فرمش بدم

✅ بالا توضیح دادم چطور فرم بدید خیلی زمان میبره.

من همزنم ظرفش پلاستیکیه.لطفابگید کسی بوده ظرفش اینجور بوده باشه و باگزاشتن یک ظرف پر از یخ زیر ظرف خامه اش .خامه خوبی فرم داده باشه؟؟؟

✅ شیشه ایی یا استیل باشه بهتر سرمارو میگیره و چربی خامه رو نمیگیره و خوبه.

سلام اگ کسی همزن برقی نداشته باشه میشه باهمزن دستی خامه فرم گرفته درست کنه؟

✅ سلام عزیزم با همزن دستی فک نکنم بشه خیلی سخته.

سلام من وقتی رنگ خوراکی به خامه اضافه میکنم و تو قیف می ریزم یکم مونده تموم بشه، خامه آب میشه باید چیکار کنم ؟

✅ رنگ خوراکی ژله ای به خامه اضافه کن.محیط کارت هم نباید گرم باشه.

نظرات کاربران

mohi_ماکانی — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۱
تو خامه قنادی هم باید پودر قند بریزیم؟
mohi_ماکانی — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۵۰
از کجا خامه بگیرم؟
لیلا — چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸ - ۰۴:۱۳
سلام من خامه قنادی فرم گرفته دارم بایدازفریزردربیارم وباهمزن بزنم
پرنسس آقا سجاد — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۴
ی نیم ساعت وایسا آب شه ولی ن خیلی آب
بعد زیر ظرفت ی ظرف دیگه بزار و توو اون ظرف پایینی یخ بزار تا وا نره خامه ات
لیلا — یکشنبه، ۱ دی ۱۳۹۸ - ۰۱:۰۶
ممنون
مرمری — یکشنبه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۷
باسلام خواستم بدونم چ چیزی باعث سفت شدن خامه میشه هرباردرست میکنم جای پره های هم زن میمونن روش فرم میگیره ولی زمانی ک ب کیک میزنم نرم میشه ولی خامه هایی ک شیرینی فروشیامیزنن خیلی سفت و خوبه من ۷قاشق پودرخامه ۴یا۵قاشق پودرقند ویک لیوان شیرسرد و وانیل میزنم اگه میشه لطفاتوضیح بدید ممنون
عصمت بانو — شنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۲
سلام میشه چندمدل باماسور طرزکارکرد نشان بدین ممنون میشم
دنیا — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
من کمک میخوام
nouha (نُها ) — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸
عزیزم دستور تارا جون رو بخون شاید کمک کنه
دنیا — دوشنبه، ۳ تیر ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۱
سلام کسی پودر خامه از قنادی گرفته درست کنه ؟؟؟؟
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۵
میتونین امتحان کنین اگر هر کار میکنین خامتون فرم نمیگیره برین پودر بگیرین و با شیر بزنین
♡Alone_Girl♡ — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۵
من خامه ی قنادی از خود قنادی گرفتم.با همزنم زدم فرم گرفت ولی باز دوباره آب میشد شل میشد میخواستم ماسوره بزنم نمیشد...
چیکار کنم؟
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۸
مشکلتون اینه که وقتی خامه رو زدین که تکه های یخ داشته. فرم گرفته و اون تکه ها حین کار اب شده و خامتون رو خراب کرده. اول باید بزارین خامه تو یخچال مثل ماست بشه /نیم ساعت /بعد اول با دور اهسته میزنین تا یکدست بشه و بعد با دور تند تا هر وقت که فرم بگیره
nouha (نُها ) — دوشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۸
شاید کم هم زدید. وقتی فرم گرفت بازم بزنید تا پفکی بشه. بسته به قدرت همزن شاید لازم باشه حتی بیست دقیقه هم زد
nouha (نُها ) — شنبه، ۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۳:۰۱
بله باید با همزن زد. خامه رو باید تو محیط اتاق بذارید تا مثل کره آب شده میشه. بعد باید دو دقیقه اول با دور متوسط و 10 تا 12 دقیقه بعد با دور تند بزنید . البته بستگی به قدرت همزن داره شاید زمان بیشتری هم لازم باشه. تاوقتی که اگه با انگشت روش خط بندازید ، رد انگشتتون بمونه.☺☺
nastaran 15 — دوشنبه، ۱۲ فروردین ۱۳۹۸ - ۲۰:۴۶
چقدر بزنیم تا اب نندازه
خانه صبحانه هم میشه؟؟؟؟
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۰
اونقدر باید بزنین تا رد همزن محو نشه و روی خامه براق نباشه... خوب پوک و سبک شده باشه و وقتی همزن رو در میارین بهش چسبیده باشه و از ظرف جدا نشه. اره با خامه صبحانه هم میشه یکن فرق داره و زحمتش بیشتره سرچ کنین اینترنت میاره براتون
ناهید — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
سلام
سحر گلی — پنجشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۵
من با خامه صبحانه درست میکنم.عالی میشه.
farzaneh — سه‌شنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲
من با خامه صبحانه درست میکنم اب میشه
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۰۶
من با خامه صبحانه هم درست کردم فقط باید توجه داشته باشین که چربی خامه سی درصد به بالا باشه تا فرم بگیره...
سرچ بزنین تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه..همونطوری درست کنین
مامان آوا خانم — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۳:۰۶
سلام، ببخشید چطوری؟؟
freshte — یکشنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۰:۴۰
به سختی😐
سحر گلی — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۵
سلام.اول خامه صبحانه رو با شکر یا پودر قند تو یه ظرف در دار یکم مخلوط میکنی در حدی که اب نندازه میزاری فریزر. نیم بند که شد میزاری رو یه کاسه پر از یخ و با دور تند همزن اونقد میزنی تا فرم بگیره.فقط مواظب باشی زیاد تر از حدش بزنی کره میشه.میتونی وانیل یا هر چیزی واسه طعم و رنگ اضافه کنی.
مامان آوا خانم — یکشنبه، ۲۶ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۲:۵۳
ممنون عزیزم
سحر گلی — شنبه، ۲۵ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳
سلام.اول خامه صبحانه رو با شکر یا پودر قند تو یه ظرف در دار یکم مخلوط میکنی در حدی که اب نندازه میزاری فریزر. نیم بند که شد میزاری رو یه کاسه پر از یخ و با دور تند همزن اونقد میزنی تا فرم بگیره.فقط مواظب باشی زیاد تر از حدش بزنی کره میشه.میتونی وانیل یا هر چیزی واسه طعم و رنگ اضافه کنی.
ناهید — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
سلام
سحر گلی — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۵
سلام عزیزم
ناهید — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
سلام
ناهید — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۶
سلام
ریحانای مامان — چهارشنبه، ۲۳ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۱۲
خانومی من خامه رو فرم دادم وقتی داشتم باهاش کار میکردم کیکو خامه کشی کردم یهو همش اومد پایین مث ماست آب شد ایراد از چی بوده؟ فیلینگ هم که زده بودم خامم داخلش مثل ماست بود حالت پفکی نداشت
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۴
یخ داشته خامه باید اول میزدین تا یکدست بشه.. اشکال از زدن خامست...
♡Alone_Girl♡ — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۶
دقیقا منم مشکل شما رو دارم😣
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — پنجشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
خوب فرم نگرفته
وقتی فرم گرفت بازم بزن که کامل پوک بشه
zahra — چهارشنبه، ۲ آبان ۱۳۹۷ - ۱۹:۲۰
سلام ببخشید منک همزن برقی ندارم چطور میتونم خامه فرم گرفته درست کنم یکبار باخامه پگاه ۲۰۰گرمی درست کردم ولی هرچقد همزدم نشد؟
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — پنجشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۵
جز همزن با هیچی نمیشه
با خانه صبحانه و اصلا خوشمزه نمیشه
Montazer313 — دوشنبه، ۱۸ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۶:۱۳
من با خامه صبحانه درست میکنم عالی میشه مثل قنادی فقط بدرد کیک نمیخوره چون اونقدر سفت و محکم نیست.
خامه صبحانه سی درصد چربی رو با مقداری شکر با چنگال مخلوط میکنین میزارین فریزر هر ده دقیقه درش میارین ده ثانیه با چنگال هم میزنین دوباره از اول... وقتی سفت شد و یخ زده با همزن میزنیش تا فرم بگیره
parisa — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۳
بخاطر اینکه باید با دور تند همزن هم بزنین با دست نمیشه اصلا بعد اینکه باید حتما سرده سرد باشه و حدودا ده تا ۱۵ دقیقه طول میکشه تا فرم بگیره
zahra — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۵۹
ممنون
parisa — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۲۰
قربونت
مرسانا — جمعه، ۲۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۷:۳۵
ببخشید ی سوال منکه خامه صبحانه رو استفاده کردم فرم گرفت اما طعم چربی و بدی داشت مثل خامه بیرونی نبود دلیلش چیه؟مال شما هم همینطوره
❤❤❤آنیسا❤❤❤ — پنجشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۴۶
خامه صبحانه همینجوریه قنادی بهتره
معصومه — یکشنبه، ۱ مهر ۱۳۹۷ - ۱۰:۲۰
خامه چطوری باید بگیریم
forouzan — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۹:۰۴
خامه رو از مغازه لوازم قنادی بگیر
Asmae — یکشنبه، ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۷
این خامه قنادی هم باسد باهمزن برقی زد؟؟
♡Haniye♡ — سه‌شنبه، ۵ تیر ۱۳۹۷ - ۲۱:۰۱
سلام من خامه رو فرم میدم همونجا خوبه ولی موقعی که میریزم تو قیف تا روی کیک طرح بندازم آب میشه و وقتی هم رو کیکه آب میشه باید چیکار کرد؟
ماهور — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۹
باید وقتی میخوای فرم بدی و کل کار خامه کشی یه ظرف پریخ زیر ظرف خامه ات باشه.کاسه اتم شیشه ایی باشه قبل کار بیست دقیقه پرهای همزن رو تو فریزر بذار و فضای خونه و کارت باید سرد سرد باشه حتی بتونی جلوی کولرباشی
♡Haniye♡ — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۳:۴۰
ممنون عزیزم
z@hr@ — چهارشنبه، ۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۱:۳۷
سلام ببخشید منظور از خامه آماده خامه های فرم گرفته ای هست که از قنادی باید خرید یا خامه قنادی بسته بندی شده ای که باید بزنیم تا فرم بگیرن؟ من مارک کاله گرفتم ولی هرکاری کردم نتونستم فرمش بدم
ماهور — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۰
بالا توضیح دادم چطور فرم بدید خیلی زمان میبره
اسنا — دوشنبه، ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۵:۱۹
وای منم نمیدونم چیکارکنم تولد همسرم نزدیکه میخوام براش کیک بپزم نمیدونم چیکار کنم
arezoo71 — یکشنبه، ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۷:۴۳
خامه قنادی آماده بگیرفرم بده
عسل — یکشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۱
عااااااااااالللللللییییییییهههههه♡♡♡♡
مامان محمدحافظ — پنجشنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۷
سلام من خامه روکه میخوام بزنم ، خامه روداخل یه کاسه استیل میریزم وزیرش ویخ میزارم خیلی سفت میشه وراحت فرم داده میشه خامه بازاری روهم باید به مدت 5 الی 10 دقیقه به همین صورت همزد
مامان آرمان — سه‌شنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۷
این خامه صورتی ها هم ک کم چرب میشه؟
با شکر؟
ماهور — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۲۹
ن باید پرچرب باشه
مامان محمدحافظ — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۲:۳۲
بله عزیزم
مامان آرمان — چهارشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۱۹
جدی میشه
دستورشو میزاری توی پیج خودم لطفا
من پودر قند ندارم اک باشکرمیشع بزار لطفا
parisa — دوشنبه، ۳ دی ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۴
خب خودت درس کن قند بریز تو آسیاب پودر میشه
Fatemeh — سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۱:۵۳
سلام خانم عزیز اگه میشه طرز تهیه خامه رو با پودرش توضیح بدین ممنون می شم..💐❤
مامان محمدحافظ — سه‌شنبه، ۱۴ فروردین ۱۳۹۷ - ۲۲:۱۶
سلام خانمی " من یه بسته خامه صبحانه جلد صورتی رو داخل فریزرگذاشتم تایخ بزنه بعد بیرون آوردم 4 تا قاشق غذاخوری پودرخامه اضافه کردم باکمی پودرقند ونصف استکان شیربادورتندهم زن به مدت 5 دقیقه زدم خامه کشداروغلیظی میشه بچه های من این خامه روخیلی دوست دارن
مهتاب — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۵
سلام واقعا با خانه صبحانه هم میشه؟واسه خامه دوزی کیک استفاده میکنین؟
ناهید — شنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۹:۴۵
.بله عزیزم
مامان محمدحافظ — شنبه، ۱۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۷
منکه استفاده میکنم راضیم بچه هامو اطرافیانم خیلی دوست دارن تا پودرخامه یاخامه های آماده
Taha — چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۵
من همزنم ظرفش پلاستیکیه.لطفابگید کسی بوده ظرفش اینجور بوده باشه و باگزاشتن یک ظرف پر از یخ زیر ظرف خامه اش .خامه خوبی فرم داده باشه؟؟؟
ماهور — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۱
شیشه ایی یا استیل باشه بهتر سرمارو میگیره و چربی خامه رو نمیگیره و خوبه
řőýæ :) — چهارشنبه، ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۲:۵۶
من اصلا یخ نمیزارم 😊فرمم میگیرم تو ظرف پلاستیکی هم میریزم
haniyeh_2003 — پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۳۷
ببخشید من خامه مو از بیرون تهیه کردم وقتی که از فریزر در اوردم و استفاده کردم شل شد و وا رفت ...باید در چه زمانی از خامه استفاده کرد ‌که شل نشه و خیلی هم سفت نباشه ممنونم میشم اگه جوابمو بدید
mehrsa.sargazi — سه‌شنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۱:۲۶
عزیزم خامه قنادی ک همون خامه شیرین ده اس در مرحله اول ک از فریزر دراوردی میذاری یکم تو یخچال تا باز شه بعد ش ب هم زدن میکنی اولش سفته بعد کم کم شروع ب اب شدن میکنه که از شما هم تو این مرحله شل یا اب شده از این مرحله به بعد شما بابد اینقدر بزنی تا سفت بشه و جای پره های هم زن روی خامه بمونه حتما زیر ظرف خامه ات ی ظرف یخ بذار و محیط هم خنک باشه
سام — پنجشنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۱:۴۷
سلام چرا من هرموقع خامه فرم میدم بعدا رو کیک اب میشه تمام نکانتش رو هم رعایت میکتم
ماهور — جمعه، ۸ تیر ۱۳۹۷ - ۰۳:۳۲
بالا توضیح دادم ببینید
pary — جمعه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۲:۲۹
یکی بخاطر گرمای محیطه
ویکی خوب فرم نگرفتن خامه است
فاطمه خانم خونه — شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۶
سلام اگ کسی همزن برقی نداشته باشه میشه باهمزن دستی خامه فرم گرفته درست کنه؟
بانوی ❤امیر — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۴
سلام عزیزم با همزن دستی فک نکنم بشه خیلی سخته
مامان رضا — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۸
در ضمن اوایل از کاسه پلاستیکی استفاده میکردم ولی ایندفعه از ظرف شیشه ایی استفاده کردم خوب شد .
مامان رضا — یکشنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۷
سلام منم اوایل با مشکل خامه روبرو میشدم هم می زدم شل میشد . بعدش خامه اماده کاله خریدم و با پنیر خامه ایی و پودر قند همزدم اول شل شد ولی حدود ۱۰ دقیقه هم زدم عالی شد سفت شد
عاطفه — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۱
موقع هم زدن هم زیر ظرفی که توش خامهوهست یه ظرف پراز یخ بزارین تا خامه شل نشه
ژینو — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۸
سلام منظورتون از خامه صبحانه همون خامه قاب صورتیست دیگه؟
iman — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۶
سلام.دستور تهیه خامه رو میخوام
خانوم خونه.... — جمعه، ۲۲ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۳۱
کمکم کنید یه خامه خوب درست کنم
maryam — چهارشنبه، ۲۰ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۳
سلام من وقتی رنگ خوراکی به خامه اضافه میکنم و تو قیف می ریزم یکم مونده تموم بشه، خامه آب میشه باید چیکار کنم ؟
عاطفه — سه‌شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۷
رنگ خوراکی ژله ای به خامه اضافه کن.محیط کارت هم نباید گرم باشه
شیما — جمعه، ۱۵ دی ۱۳۹۶ - ۲۰:۰۴
من از شیرینی فروشی ها خامه زده شده میخرم
دختر استقلالی — چهارشنبه، ۱۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۷:۵۹
سلام این کار رو انجام دادم ولی نمیشه
آرین — شنبه، ۹ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۳
من پودر خامه استفاده میکنم عالی میشه
خانم شکری — سه‌شنبه، ۲۱ آذر ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۹
عالیه
دختر استقلالی — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۰۰:۳۸
سلام دوستان من دفعه ی اول خودم خامه درست کردم ریزش کرد این دفعه از خامه ی آماده استفاده کردم بازم ریزش کرد توروخدا کمک کنید یه کیک خوب درست کنم
řőýæ :) — جمعه، ۱ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۶
خامه قنادی بگیرید ۲ ساعت قبل از استفاده از عریزر در بیارین بزارین یخچال خامه نباید اب شده باشه یا یخی باشهباید یه حالتی مثل بستنی نیمه اب شده داشته باشه 🤗بعد ۷ ۸ دقیقه با دور تند همزن بزنید وقتی قشنگ پره همزن جاش موند و ظرف و بعکس کردین نریخت خامه امادس 🤗 اب هم نمیشه فقط زیاد نزنین خامه کره میشه
من از خامه پمینا کاله استفاده میکنم خعلی هم خوووبه و خوب فرم میگیره
mehrsam — پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۴:۵۱
دوست عزیز شما بایدیک پاکت خامه صبحونه رو با یکم شکر مخلوط کنی بعد بزاری توی فریزر هر نیم ساعت یک بار در بیاری با چنگال هم بزنی یکم تا سه بار این کارو انجام بدی دفعه سوم بریزی توی یه کاسه خنک با همزن برقی اینقدر بزنی تا فرم بگیره عالی میشه
مامان محمدطاها — چهارشنبه، ۸ آذر ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۹
سلام من برا اینکه خامه ام خوب فرم بگیره یکی دوقاشق پودر خامه به خامه صبحونه یا قنادی اضافه میکنم😊
الهه — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۵
اوف۰
الهه — یکشنبه، ۲۳ مهر ۱۳۹۶ - ۰۵:۰۳
چجوری
محمد — یکشنبه، ۹ مهر ۱۳۹۶ - ۰۴:۴۲
کجا باید خامه رو تهیه کنم
نازنین — جمعه، ۲۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۱
عالیه
✰✰narges ✰✰ — یکشنبه، ۲۹ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۲
خیلی به درد خورد 😘
حمیده — چهارشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۲۸
جالب بود حتما امتحان میکنم
ثریا — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۱۶:۵۹
س شما خیلی زیبایدوغذاتون مثل خودتون ری نظیرند
darya — یکشنبه، ۲۸ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۷
عزیزم اگر بار اولتون هست از این روش استفاده نکنید چون در نهایت مزه ی خامه صبحانه رو میده
خامه قنادی اماده بگیرید و هم بزنید تا فرم بگیره
ماه — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۴
بار اول رو باید انجام داد تا دیگه بار اول نباشه و ادم تجربه دار بشه
HOSSEIN — سه‌شنبه، ۳۱ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۲۲
کاملا موافقم
افرادی که بار اولتون هست ابتدا میتونید با خامه های آماده و پودر خامه کارتون رو شروع کنید
سادات بانو — جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۰:۲۱
پودر خامه از کجا بخریم؟
ماه — سه‌شنبه، ۲۱ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۷
هایپر مارکت ها دیدم داشتن
HOSSEIN — جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۵:۵۱
شما میتونید پودر خامه رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید
همچنین میتونید از خامه های آماده کاله هم استفاده کنید که ففط نیاز به فرم دادن با همزن رو دارند
elahe.zk — شنبه، ۷ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۷
اگه وانیل بهش اضافه کنین طعمش مثل خامه های اماده میسه
لیلی ۱۵ — شنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۱
چقدر وانیل بریزیم؟