اسلایس نارگیلی
– اسلایس نارگیلی 🍰 مواد لازم: روغن مایع :دو سوم پیمانه آرد:1 پیمانه پودر نارگیل : 1 پیمانه تخم مرغ : 4 عدد متوسط شکر : 1 پیمانه بکینگ پودر :1 ..
اسلایس نارگیلی
اسلایس نارگیلی 🍰
مواد لازم:
روغن مایع :دو سوم پیمانه
آرد:1 پیمانه
پودر نارگیل: 1 پیمانه
تخم مرغ: 4 عدد متوسط
شکر: 1 پیمانه
بکینگ پودر :1 قاشق مربا خ
پودر هل: 1 ق م
گلاب: یک سوم پیمانه
وانیل :1/2 ق چ
تخم مرغ و هل و وانیل را با همزن یک دقیقه هم میزنیم و بعد در حین هم زدن شکر را در دو یا سه مرحله میریزیم و دو دقیقه میزنیم تا خوب مخلوط بشه بعد روغن و گلاب را با هم مخلوط کرده و در دو یا سه مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیم، حالا پودر نارگیل را ریخته وکمی هم میزنیم، سپس آرد و بکینگ پودر را که با هم سه بار الک کرده ایم در دو مرحله اضافه میکنیم و با قاشق یا همزن مخلوط میکنیم، فقط بعد از اضافه کردن آرد نباید زیاد هم بزنیم چون کیک پف نمیکنه. بیشتر از دو سه دقیقه نشه هم زدن. بعد کف قالب 25در 25 را کاغذ روغنی انداخته و مواد را در قالب ریخته طوری که همه جای قالب بطور یکنواخت مواد ریخته بشه، و در فر 180 درجه(برای توستر 160درجه) که از قبل گرم شده قرار میدیم تا زمانی که کیک کامل پخته بشه، بعد از نیم ساعت با خلال دندان کیک رو امتحان کنید اگه پخته بود یک دقیقه گریل را روشن کنید تا روی کیک هم کمی طلایی شود. وقتی پخت از فر خارج کرده و می گذاریم کامل سرد بشه بعد همونطور که در قالب هست برش لوزی یا مربع میزنیم و شربت سرد را به همه جای کیک میریزیم و یکساعت در یخچال استراحت میدیم بعد از اون نوش جان میکنید .برای تهیه شربت 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آب، یک سوم پیمانه گلاب، 1 ق چ پودر هل، و زعفران لازمه، آب و شکر و زعفران را روی حرارت می گذاریم وقتی شکر حل شد بقیه مواد اضافه کرده و چند قل که خورد خاموش میکنیم و وقتی کامل سرد شد روی کیک میریزیم
.خییییلی خوشمزست،من عاشقشم، حتما امتحان کنید