بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی

🍨🍨🍦🍦🍦سلام دوستهای خوبم.🍦🍦🍦🍨🍨
امیدوارم خوب و خوش و سلامت باشین.

این هم بستنی های من. در سه مدل وانیلی و زعفرانی و کاکایویی. من مواد رو طبق دستور کلیپ برگر اندازه گرفتم که احساس میکنم شکرش زیاد بود. شکر که یه خرده زیاد باشه بستنی دیرتر فرم میگیره. برای درست کردنش هم چون تا حالا زیاد بستنی درست کردم دیگه دستم اومده که نیازی نداره حتما بذارین روی حرارت. چون بعد باید کلی صبر کنین تا سرد بشه. من شیر رو داخل کاسه میریزم و گوشتکوب برقی رو داخل ظرف روشن میکنم و آروم آروم شکر و ثعلب از قبل مخلوط شده رو بهش اضافه میکنم.هیچ فرقی نداره. این طوری هم قشنگ شیر قوام میاد پس اگه گوشتکوب برقی دارین الکی خودتون رو پای گاز معطل نکنین😄

وقتی کل شیر رو با ثعلب و شکر مخلوط کردم داخل سه تا ظرف دردار (همون ظرفی که قرار بود بذارم تو فریزر) ریختم و توی یکیش زعفران و پودر هل و گلاب و مغز پسته ریختم
توی یکیش گلاب و وانیل مایع زدم(بهتره مایع باشه. وانیل پودری واسه چیزهایی خوبه که قراره بپزه من چون حرارت ندادم وانیل مایع زدم. اینارو با تجربه بدست آوردم😁)
داخل ظرف سوم هم پودر کاکایو و شکلاب آب شده تلخ و کمی وانیل مایع ریختم. (چون موادم شیرین بود شکلات شیرین نریختم) مواد رو مخلوط کردم و چشیدم تا با ذایقه م تنظیم بشه. بعد هم گذاشتم داخل فریزر و هر یک ساعت از فریزر در آوردم و هم زدم. تا 6 بار این کارو انجام میدیم بعد هم که خوب کشدار شد و فرم گرفت گذاشتم 7 ساعت بمونه تو فریزر. من خودم چون رژیم هستم و زیاد هم علاقه به خوردن بستنی ندارم در کل شاید 1 قاشق خوردم اونم برای تست. اما بچه هام و همسرم خیلی دوست دارند

حتما امتحان کنین. و اینم بگم که هیچی مثل مربای آلبالو بستنی رو خوشمزه نمیکنه. اینم تجربه ی کوچولوی من🤗
امیدوارم کام همه تون شیرین باشه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال مریمانه اینجا کلیک کنید