خورش قرمه سبزی
– سلام دوستای مهربونم،خوبید؟یه مدت کوتاه وقت نکردم به کلیپ برگر سر بزنم ،دلم براتون تنگ شده بود.ممنونم از دوستانی که سراغمو گرفتن،تک تکت..
خورش قرمه سبزی
سلام دوستای مهربونم،خوبید؟یه مدت کوتاه وقت نکردم به کلیپ برگر سر بزنم ،دلم براتون تنگ شده بود.ممنونم از دوستانی که سراغمو گرفتن،تک تکتونو دوست دارم
#خورش_قورمه_سبزی
قورمه سبزی
من اول گوشت قرمز رو تکه تکه میکنم و بدون نمک و با پیاز میذارم تا بپزه وقتی تا حدودی پخت بهش نمک اضافه میکنم، و میذارم تا خوب بپزه، یک عدد پیاز رو ریز میکنم و سرخ میکنم وبهش یه قاشق سرخالی رب گوجه اضافه میکنم و تفت میدم و کمی فلفل قرمز هم بهش اضافه میکنم و گوشت پخته رو بهش اضافه میکنم و چند دقیقه ای تفت میدم بعد آب گوشت رو به مواد تفت داده شده اضافه میکنم و سبزی قرمه سبزی رو هم توی روغن سرخ میکنم و به مواد اضافه میکنم و مقداری لوبیا که از قبل پخته شده هم اضافه میکنم و بهش زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز اضافه میکنم و چند عدد لیمو عمانی رو هم که از قبل خیسانده شدن و سوراخ شدن هم به خورشت اضافه میکنم و میذارم تا خورشتم بپزه و جا بیفته تا جایی که امکان داره خورشت رو بهم نزنید تا از روغن نیوفته، یه قاشق رب انار هم طعم و رنگ قورمه سبزی رو بهتر میکنه، در بیست دقیقه آخر پخت هم زیر قابلمه روکم میکنیم و درب قابلمه رو تا حدودی نیم باز میکنیم تا خورشت به روغن بیوفته
برای سالاد گل کلم و انار هم کمی گل کلم رو خرد کردم و بهش انار اضافه کردم و بهش سس زدم
اون برنج صورتی رو که دوستان همیشه میپرسن با آب پودر لبو صورتی کردم
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه خورش قرمه سبزی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
