دسر کدو حلوایی

دسر کدو حلوایی

دسر_کدو_حلوایی
سلام .وقتی کدو حلوایی داری و هیچ کس به جز خودت تو خونه نمی خوره باید دسرش کنی تا بخورند

یک مدل دسر درست کردم.جاتون خالی.کدو را پوست بکنید وبگذارید بپزد اگر بی مزه است کمی شکر یا عسل بزنید.تا آبش تموم بشه.حالا برای دو پیمانه کدوی پخته 4 قاشق نشاسته را در یک و نیم لیوان آب سرد حل کنید و روی شعله بگذارید و هم بزنید وقتی شروع به جمع شدن کرد دو پیمانه کدوی پوره را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.قالب مورد نظرتون را کمی چرب کنید و مواد را داخل آن ریخته در یخچال بگذارید تا سفت شود و ببندد

برای لایه سفید دو پیمانه شیر و دو ق غ نشاسته و دو ق غ آرد را مخلوط کنید یک ق کره ونصف پیمانه شکر و نوک ق چ وانیل هم بریزید و روی شعله بگذارید و هم بزنید تا مانند فرنی شود .کمی که خنک شد روی کدو بریزید و در یخچال بگذارید تا کامل ببندد. از ژلاتین استفاده نکنید چون حالت لاستیکی پیدا می کند اما به همین روش خیلی لطیف می گردد

و به راحتی با جدا کردن لبه ها از قالب بر می گردد.حتی داخل کاسه معمولی که چرب شده هم بریزید برمی گردد

برای نمایش همه ی غذاهای کانال نیره اعظم زنجانی اینجا کلیک کنید