شیرینی الماسی

شیرینی الماسی

فوووووق العاده عالی و خوشمزه 👌👌👌
✔ نکات شیرینی من👇
1. من از مارگارین سفره (کره گیاهی کم چرب) استفاده کردم

2. با دمای 180 درجه
یک سینی رو 15 دقیقه گذاشتم
سینی بعدی رو 17 دقیقه
سینی بعدی 20 دقیقه
👈 15 دقیقه نرم و خوشمزه بود 😋
👈 17 دقیقه یکم ترد و عالی بود 👌
👈 20 دقیقه شیرینی ترد بود 👍
❤👈❤ من نرم میپسندم پس 15 دقیقه بنظرم عااااالیه 👌😋😍
3. برای شکلات وسطش از سس شکلاتی استفاده کردم که بنظرم عااااالیه و از گاناش مناسبتره 👌
⭕مواد سس شکلاتی:
نشاسته: نصف ق غ
آب سرد: نصف لیوان
پودر کاکایو: نصف ق غ
شکر: 2 ق غ

طرز تهیه: همه موادو باهم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه. بعد روی شعله متوسط گاز میزاریم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه. سس آماده ست. بزارید خنک بشه استفاده کنید. میتونید روی کیکهاتون بریزید یا داخل قیف بریزید برای وسط شیرینی الماسی عالی میشه 👌
4. اصل دستور شیرینی الماسی به این صورته که باید شیرینی داخل شکر غلطونده بشه و بعد بره داخل فر ولی دستور chef (یاسمن جان) این موردو نداره و بنظرم اینجوری بهتره. چون 👇
5. شکر این شیرینی کاملا اندازه ست👍 بنظرم با شکر زیادی شیرین میشه.

ولی شیرینیهایی که تو شکر میغلطونن شیک تر و الماسی تره 😍
----
ممنون از دستور خوبت 🙏🌷

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی الماسی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فاطمه قادری اینجا کلیک کنید