شیرینی برنجی

– سلام عزیزانم نان برنجی کرمانشاهی سوغات شهر عزیزمون 🙏🏻🙏🏻🌹🌹 از حضور گرم و صمیمانه تک تکتون بی نهایت ممنونم🌼🌼 #نان_برنجی_کرمانشاه..

شیرینی برنجی
شیرینی برنجی - Parastoo Izadi

شیرینی برنجی


سلام عزیزانم نان برنجی کرمانشاهی سوغات شهر عزیزمون 🙏🏻🙏🏻🌹🌹
از حضور گرم و صمیمانه تک تکتون بی نهایت ممنونم🌼🌼
#نان_برنجی_کرمانشاهی

مواد لازم

آرد برنج 250 گرم
پودر قند 90 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
روغن کرمانشاهی 125 گرم
گلاب 1/4 پیمانه
زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری
خرفه یا سیاه دانه به مقدار لازم

طرز تهیه

روغن کرمانشاهی و پودر قند را دو دقیقه با همزن بزنید .سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید سی ثانیه دیگر با همزن بزنید.آرد برنج را کم کم الک کنید و با لیسک در چند مرحله اضافه کنید .گلاب را اضافه کرده آرام آرام با دست ورز دهید (اگر عطر گلاب خیلی زیاد است میتوانید یک مقدار گلاب کمتر بریزید و به همان میزان شیر اضافه کنید).در آخر زعفران آب کرده را اضافه کنید و در حدی که زعفران مخلوط شود ورز دهید.خمیر را در نایلون فریز قرار دهید ، در دمای آشپزخانه در صورتیکه گرم نباشد به مدت 12 ساعت استراحت دهید یا در یخچال به مدت 24ساعت قرار دهید،

بعد آن را مجددا کمی ورز دهید و از خمیر، تکه هایی به صورت گردو درست کنید و در کف دست کمی پهن کنید و مهر بزنید

چند دانه خرفه روی شیرینی ها بریزید و در سینی فر بچینید. سینی حاوی شیرینی ها را در طبقه وسط فری که از قبل روشن کرده اید و دمای آن 160 درجه است، برای 10 تا 15 دقیقه قرار دهید.بعد از خاموش کردن فر اجازه دهی شیرینی در فر بماند و خنک شود وقتی کاملا سرد شد از کاغذ روغنی جدا کنید

نوش جان 😋😋
#عید#نوروز#شیرینی_خشک#نان_برنجی#کرمانشاهی#سوغات

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه شیرینی برنجی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال Parastoo Izadi اینجا کلیک کنید

با دیگران به اشتراک بگذارید:

امتیازدهی: