فرنی بستنی با دستور یاسمن جون(chef)
– فرنی بستنی مواد لازم: شکر 11 ق غ شیر 3 لیوان بستنی وانیلی 200 گرم وانیل نوک ق چ نشاسته ذرت 7 ق غ خامه صبحانه 3 ق غ گلاب 2 ق غ پودر ژلاتین ..
فرنی بستنی با دستور یاسمن جون(chef)
فرنی بستنی
مواد لازم:
شکر 11 ق غ
شیر 3 لیوان
بستنی وانیلی 200 گرم
وانیل نوک ق چ
نشاسته ذرت 7 ق غ
خامه صبحانه 3 ق غ
گلاب 2 ق غ
پودر ژلاتین 3 ق غ
ابتدا شکر ونشاسته وبستنی وشیر راباهم مخلوط کنید و بذارید روی حرارت ملایم هم بزنید تا کمی غلیظ بشه
وقتی کمی غلیظ شد از روی حرارت بردارید و بهش پودر ژلاتینی که به روش بنماری در کمی شیر حل کردید اضافه کنید
وقتی مواد کمی خنک شد بهش وانیل و گلاب و خامه اضافه کنید وهم بزنید تا یکدست بشه
وبعد داخل قالب چرب شده بریزید و بذارید یخچال تا سفت بشه (حداقل 3ساعت)