فلافل ساده

– طبق دستور گندم جان ، نخود رو 24 ساعت خیس کردم ، بعد چرخش کردم ، چند ساعت بعد بهش یه قاشق پکینگ پود زدم و مقداری پودر سیر ، یک ساعت بعد توی رو..

فلافل ساده

طبق دستور گندم جان ، نخود رو 24 ساعت خیس کردم ، بعد چرخش کردم ، چند ساعت بعد بهش یه قاشق پکینگ پود زدم و مقداری پودر سیر ، یک ساعت بعد توی روغن زیاد سرخشون کردم ، روغن باید کاملا گرم شده باشه ، اگر سرد باشه وا میره ، وقتی قالب میزنید ، مواد رو از قالب با فشار رها نکنید توی روغن چون ته نشین میشه و امکان داره به کف ظرف بچسبه ، قالب رو روی سطح روغن قرار بدید و ضامن قالب رو به آرومی رها کنید ، فلافل ها رو هم مدام توی روغن پجرخونید ، در ضمن شعله ی گاز باید زیاد باشه و اینکه فلافل مثل کو کو یا کتلت نیست خیلی زود سرخ میشه و باید از روغن خارج بشه

گندم جان ممنونم

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه فلافل ساده اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال خانم آقا محمدم اینجا کلیک کنید