مرغ مجلسی «بسی خوشمزه

مرغ مجلسی «بسی خوشمزه

سلام دوستان عزیز ایام به کام پیشاپیش بابت لایک و کامنت های پر مهرتون ممنون♥♥
خوب بریم سروقت دستور پخت این خوشمزه دلبر
اول از همه پیاز رو کف قابلمه خلال کنید و سیر و فلفل دلمه وهویج رو هم کف قابلمه یا تابه پهن کنید و مرغ رو روش بچینیدوکمی روغن بریزید سپس روی مرغ زعفرون و نمک و فلفل وجوزهندی بریزید و درب تابه را ده دقیقه ببندید تا پیاز کمی سرخ شود سپس سس خورش رو اماده کنید که شامل رب و نمک و فلفل و دارچین و زنجبیل و پودر گشنیز و پودر سیر و روغن و اب جوش میباشد که در دو مرحله به خورش اضافه میکنم اول کمی از سس روی مرغ ها میریزم و در ب تابه را ده دقیقه میبندیم سپس مابقی سس را در اطراف مرغها میریزیم و کمی اب میریزیم به حدی که مرغها در اب فرو نرود سپس زیر گاز را کم کرده و زمان میدهیم بپزد و در اواخر پخت زعفران غلیظ روی مرغها میریزیم

برای نمایش همه ی غذاهای کانال الهام حسن زاده اینجا کلیک کنید