نان خامه ای
– 1. لطفا بقیه عکسامو ببینید و کم لطفی رو کنار بذارید. دستور نون خامه ای رو تو این پست مینویسم 2. من کارای همه رو لایک میکنم ولی کامنت نمیذارم..
نان خامه ای
1. لطفا بقیه عکسامو ببینید و کم لطفی رو کنار بذارید
دستور نون خامه ای رو تو این پست مینویسم
2. من کارای همه رو لایک میکنم ولی کامنت نمیذارم یعنی فرصتشو ندارم ک تک تک کامنت بنویسم پس همون لایک و قبول کنید
3. برا من توضیح بده ادم اگه ی نفرو فالو میکنه ولی بکاراش سر نمیزنه پس دلیلش از فالو کردن چیه
4. دستور نون خامه ای بخاطر درخواست دوستان
.
آرد 128گرم . تخم مرغ 4عدد . کره 50 . بکینگ پودر یک هشتم ق چ . وانیل ب اندازه بکینگ. شکر یک دوم ق چ. آب 200 میلی لیتر البته همون ی پیمانه بهتره
اول کره و شکر و اب رو تو ی ظرف مناسب میریزیم و رو شعله با حرارت ملایم قرار میدیم تا جاییکه کره ذوب بشه و اب جوش بیاد دو سه تا جوش ک زد ارد و یکجا اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا مث حلوا جمع بشه بیاد وسط ظرف بعد از رو حرارت بر میداریم و میذاریم کمی خنک بشه
تخم مرغها رو تو ی ظرف با همزن دستی میزنیم تا یکدست بشه . بعد خمیر رو با همزن برقی کمی میزنیم و کمی از تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم . تخم مرغ رو تو دو مرحله یا سه مرحله اضافه میکنیم و بعد هم میزنیم تا مایع کشدار و براق بشه
در این مرحله بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و مجدد خیلی کم هم میزنیم
حالا مواد رو تو قیف میریزیم و تو سینی شکوفه میزنیم ب اندازه ای ک میخواید نوناتون بزرگ باشه ماسوره رو بیشتر فشار بدید مواد بیشتر بیاد
مهم ترین نکته بعد از داغ زدن اینه ک فرتون از قبل با دمای 200 درجه داغ داغ شده باشه و بعد سینی رو داخلش بذارید
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان خامه ای اینجا کلیک کنید