نان شیرینی کشمشی
– سلام دوستان و همراهان همیشگی،وقتتون بخیر. #شیرینی_کشمشی#نان_کشمشی موادلازم: پودر قند 300 گرم کشمش پلویی 150 گرم تخم مرغ 4 عدد کره یا روغن جا..
نان شیرینی کشمشی
سلام دوستان و همراهان همیشگی،وقتتون بخیر.
#شیرینی_کشمشی#نان_کشمشی
موادلازم:
پودر قند 300 گرم
کشمش پلویی 150 گرم
تخم مرغ 4 عدد
کره یا روغن جامد 300 گرم
آرد سفید قنادی 450 گرم
وانیل یک قاشق غذاخوری سرصاف
روغن مایع 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا کره و تخم مرغ رو از یخچال دربیارین و اجازه بدین به دمای محیط برسن بعد کره و روغن مایع رو با همزن برنید تا یکدست شود،سپس پودر قند رو الک کرده و بهش اضافه میکنیم دوباره با همزن کمی میزنیم تا یکدست بشه،حالا تخم مرغها رو دونه دونه اضافه میکنیم بعد از هر اضافه کردن هر تخم مرغ خوب میزنیم بعد تخم مرغ دیگر را اضافه میکنیم وقتی تخم مرغها رو اضافه کردید وانیل را هم اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید
بعد از تخم مرغها آردی که قبلا الک کردید رو اضافه کنید و با دور کند همزن کمی بزنید،کشمشها رو از قبل پاک کنید و بشورید و بذارید چند دقیقه تو آب بمونن تا نرم بشن بعد آبکش کنید تاآبش گرفته شود و بعد از اینکه آرد با مواد مخلوط شد کشمشها رو هم اضافه کرده وبا لیسک هم میزنیم،در سینی فر کاغذ روغنی میذاریم و مواد رو با قیف با فاصله از هم روی کاغذ میریزیم و در فری که از قبل با 175 درجه گرم شده بمدت 15 الی 20 دقیقه میذاریم تا بپزن،این شیرینی ها موقع پخت زیرشون کمی طلایی میشه ،بعد از اینکه از فر درآوردین حتما اجازه بدین خنک بشه بعد از کاغذروغنی جدا کنید
این دستور حدود 40 تا شیرینی به این اندازه میده
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه نان شیرینی کشمشی اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
