پاکورا (پکوره)
– اگرچه در روزگاری دور «پاکورا» در کنار ادویه و فلفل و چند غذای دیگر از هندوستان به آبادان راه پیدا کرد اما آنقدر در این شهر ماندگار شد که ..
پاکورا (پکوره)
اگرچه در روزگاری دور «پاکورا» در کنار ادویه و فلفل و چند غذای دیگر از هندوستان به آبادان راه پیدا کرد اما آنقدر در این شهر ماندگار شد که به «پاکوره» تبدیل شد، پسوند «آبادانی» گرفت و امروز به عنوان یکی از غذاهای سنتی اهالی جنوب شناخته می شود
آردسفید 1پیمانه
آردنخودچی1/2پیمانه
پکینگ پودر1ق چ
خمیرمایه فوری1ق م
تره خردشده 8ق غ
آب ولرم1 پیمانه
فلفل سبزتند خرد شده 3عدد
نمک،زردچوبه به مقدار لازم
خمیرمایه رو با آب ولرم مخلوط کنید و10دقیقه زمان بدین که عمل بیاد
سپس همه مواد رو به مواد اضافه کرده هم بزنید یک ساعت در دمای محیط آشپزخانه قرار بدید تا استراحت کنه روی اون هم بپوشونید بعد از یک ساعت در روغن داغ و فراووون سرخ کنید و نووووش دل
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه پاکورا (پکوره) اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
