چیپس خونگی
– کار_گروهی#قرار_دوستانه جز تنقلاتی که بی تعارف میتونه همه دور هم جمع کنه😋😋👌👌 #چیپس #چیپس_خونگی #چیپس_ماست #چیپس_ماست_موسیر #چیپس_سس#چی..
چیپس خونگی
کار_گروهی#قرار_دوستانه
جز تنقلاتی که بی تعارف میتونه همه دور هم جمع کنه😋😋👌👌
#چیپس #چیپس_خونگی #چیپس_ماست #چیپس_ماست_موسیر #چیپس_سس#چیپس_پیاز #چیپس_ریحون_جعفری#سیب_زمینی_چیپسی
مواد لازم
سیب زمینی 2 عدد بزرگ
نمک. مقداری
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی
سیب زمینی ها بعد پوست کندن با ابزار مخصوص (پوست کن یا رنده مخصوص چیپس)ورقه ای میکنیم هر چه برش ها نازکتر باشد چیپس ترد تری خواهید داشت
روی سیب زمینی ها آب یخ ریخته بکینگ پودر و نمک و سرکه اضافه کرده به مدت 3 ساعت در یخچال میگذاریم تا نشاسته سیب زمینی گرفته شود سرکه برای ترد شدن چیپس است اگه میخاهید طعم دار شود سرکه بیشتری بریزید
بعد روی پارچه ورقه های سیب زمینی بگذارید تا کمی آبش گرفته شود
بعد در روغن داغ داغ مقداری اندک زردچوبه زده تا کمی رنگ بگیرد سیب زمینی ها را سرخ میکنیم سعی کن موقع سرخ کردن روی هم نباشد بعد سرخ شدن روی دستمال گذاشته تا هم خنک و روغنش گرفته شود تا موقع سرد شدن روی هم نباشد
نوش جان😋
دستورپخت های مرتبط
