کالباس خودم پز

کالباس خودم پز

اینم دستورش که دوستای گل میخواستن
مرغ 1کیلو
سویا 200گرم
زرده تخم مرغ 4عدد
نمک دو قاشق مربا خوری
آرد 6قاشق غذاخوری
سیر 12حبه
پیاز رنده آب گرفته دوعدد متوسط
روغن 6قاشق غذاخوری
ادویه مخصوص(فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری، تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری، دارچین نصف قاشق مرباخوری، زنجبیل یک قاشق مرباخوری، جوز هندی نصف قاشق مرباخوری، هل یک قاشق مرباخوری، میخک 6پر، آویشن یک قاشق مربا خوری)
مرغ و سیر و سویا رو 3بار چرخ کنید بعد پیاز رنده شده آب گرفته شده رو اضافه کنید با زرده تخم مرغ
آرد و نمک و ادویه جات رو با هم قاطی کنید و به مواد مرغ اضافه کنید
در نهایت روغن رو اضافه کنید
خوب ورز بدین
سلفون رو پهن کنین تو سینی و مایه رو بریزید رو سلفون و وسطش مغز پسته بریزید که مایه رو جمع کنید به شکل استوانه
که من این سری یه هویج کوچیک رو رنده بزرگ زدم و اضافه کردم و 4تا قارچ رو آبپز کردم و خرد کردم و به مایه اضافه کردم
بعد سلفون رو که بستین بذارید تو فویل و به صورت شکلات بپیچید و به مدت 1ساعت بذارید بپزه

برای نمایش همه ی غذاهای کانال زینب اینجا کلیک کنید