کوکی اصیل لاهیجان
– کوکی_اصل_لاهیجان #کوکی #گردویی #شکلاتی #کشمش #کوکی #لاهیجان #سنتی #شیرینی #گیلان #کوکی_لاهیجان کره نرم 150 گرم روغن مایع 50 گرم شیر 125 گرم آر..
کوکی اصیل لاهیجان
کوکی_اصل_لاهیجان #کوکی #گردویی #شکلاتی #کشمش #کوکی #لاهیجان #سنتی #شیرینی #گیلان
#کوکی_لاهیجان
کره نرم 150 گرم
روغن مایع 50 گرم
شیر 125 گرم
آرد 425 گرم
پودر قند 240 گرم
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
گردو 180 گرم
کشمش 130 گرم
پودر کاکایو روشن 1 قاشق سوپخوری
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
داخل سینی فر کاغذ انداخته و کنار بگذارید گردو و کشمش را با چند قاشق سوپخوری آرد مخلوط کرده و کنار بگذارید .کره را با دور متوسط همزن حدودا 1 دقیقه بزنید تا بافتش باز شود پودر قند الک شده را اضافه کرده و 3 دقیقه بزنید روغن مایع را اضافه کرده کمی که هم خورد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید به همراه وانیل و به مدت 30 ثانیه با همزن بزنید تا مواد حجم گرفته و یکدست شود بعد شیر را اضافه کنید و کمی بزنید در آخر ارد را اضافه کنید با لیسک مخلوط کرده و کشمش و گردو را نیز با بقیه مواد مخلوط کنید از مواد به اندازه 1 قاشق غذاخوری برداشته و با فاصله در سینی قرار دهیددر فر 180 از قبل ده دقیقه گرم شده به مدت زمان پخت 15 دقیقه یا تا زمانی که فقط کمی زیر کوکی طلایی شود. بافت کوکی نرم و اسفنجی است
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد❤❤❤❤
برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کوکی اصیل لاهیجان اینجا کلیک کنید
دستورپخت های مرتبط
