کیک آیس پک

کیک آیس پک

کیک_آیس_پک
----
مواد لازم:تخم مرغ 3عدد٬ روغن مایع 1لیوان یک بند انگشت کمتر٬ شکر 1لیوان٬ شیر نصف لیوان٬ موز 2عدد٬ پودر کاکایو1ق غ٬ پودر نسکافه فوری 2ق غ٬ آرد 2لیوان ٬ بکینگ پودر 1ق غ

سرخالی٬ وانیل 1/2ق چ٬ گردوی خرد شده وپسته درصورت تمایل مقداری

کانال آشپزخانه ایرانی
----
طرز تهیه:

ابتدا موز٬نصف لیوان شیر گرم٬ نسکافه وکاکایو را داخل مخلوط کن ریخته تاکاملا میکس شود ویک معجون غلیظ قهوه ای بدست آید٬حالا ازین معجون 1و1/4لیوان کنار میگذاریم

----
زرده وسفیده تخم مرغ را جدا میکنیم٬ابتدا سفیده را باهمزن زده تا پفکی شود بعد 1/3شکر را به آن اضافه میکنیم تا سفیده فومی شود وحالت خامه فرم گرفته پیدا کند بعد زرده ٬وانیل ومابقی شکر را با همزن زده تا حالت روبانی پیدا کند ومواد میکس شده(همان 1و1/4لیوان کنارگذاشته را)اضافه میکنیم وخوب مخلوط میکنیم وروغن را هم اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم در حد چند ثانیه

کانال آشپزخانه ایرانی
----
آرد وبکینگ پودر الک شده را اضافه کرده وهم میزنیم تا یکدست شود گردوی خرد شده را درصورت تمایل به مایع اضافه کنید ودرانتها سفیده را هم به مواد بصورت دورانی فولد میکنیم تا پف سفیده نخوابد

مواد را درقالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم ودر فر با درجه 185 به مدت تقریبی 1ساعت قرارمیدهیم

کانال آشپزخانه ایرانی
----
نکته:
ممکن است مواد میکس شده اضافه بیاید ٬برای داخل کیک فقط1و1/4لیوان احتیاج است

اگر از پسته استفاده میکنید با موزو شیر میکس کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال فاطمه اینجا کلیک کنید