کیک اسفنجی 3 تخم مرغی

کیک اسفنجی 3 تخم مرغی

سلام عزیزانم

روز و روزگارتون شاد😊🌹🙏🏻
این کیکها با دستور کیک اسفنجی سه تخم مرغی خودم پختم

با توجه سوالات بسیاری که در مورد پخت کیک دارید لازم دونستم نکاتی رو براتون بنویسم.

✅علت پف نکردن کیک:
تنظیم نبودن دمای فر

مواد کیک به دمای محیط نرسیدن

الک نکردن آرد و بیکینگ پودر

هم زدن زیاد بعد از اصلفه کردن آرد

نا مناسب بودن اندازه قالب برای مواد کیک

✅علت گنبدی شدن کیک :
تنگ بودن قالب برای مواد کیک

چرب کردن بیش از حد قالب .

✅علت ترک خوردن کیک :
کم یا زیاد بودن اندازه بیکینگ پودر
بالا بودن بیش از اندازه دمای فر
کم بودن شیر و روغن

✅علت خمیری شدن کیک :
مخلوط نشدن خوب مواد با هم

زیاد بودن تخم مرغ

✅علت چروکیدگی کیک: مخلوط شدن بیش از حد مواد

بزرگ بودن قالب برای مواد

✅علت خشک شدن کیک :
کم بودن میزان شکر و روغن

✅علت خیس بودن کیک :
زود خارج کردن کیک از فر

زیاد بودن میزان شکر و شیر

✅علت فرو رفتن وسط کیک :
خارج کردن کیک بلافاصله بعد از پخت (بزارید چند دقیقه در فر خاموش بمونه )
مخلوط نشدن کافی شکر و روغن
کم بودن حرارت فر

اگر بازم سوالی هست در خدمتم

توی یه پست دیگه در مورد خامه کشی براتون مطلب میزارم عزیزان

دوستون دارم

فداتون

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک اسفنجی 3 تخم مرغی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال محبوبه خدمتی اینجا کلیک کنید