کیک انگلیسی

کیک انگلیسی

سلام دوستان🌸اردیبهشتتون پر از نغمه های بهاری😍
چن تا از دوستای عزیزم میزان مواد اولیه رو به پیمانه خواسته بودن که من دست بکار شدم و با پیمانه کیک انگلیسی رو دوباره آماده کردم و براشون آوردم 😊امیدوارم که استفاده کنید و لذت ببرید👌
کیک انگلیسی
تخم مرغ 6 عدد
شکر یک پیمانه و یک سوم پیمانه(1و1/3پ)
آرد سفید دو پیمانه و یک دوم پیمانه(2و1/2پ)
شیر دو سوم پیمانه(2/3پ)
روغن مایع دوسوم پیمانه(2/3پ)
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده و سفیده تخم مرغها را با دقت جدا کرده و سفیده را تا پفکی شدن میزنیم سپس یک سوم از شکر را افزوده و مجددا میزنیم تا کاملا سفت شود. سفیده را موقتا به یخچال انتقال میدهیم
زرده را با مابقی شکر میزنیم تا کشدار و غلیظ شده ،سپس روغن را افزوده و یک دور میزنیم تا ترکیب شوند

آرد و بکینگ پودر الک شده را همراه با شیر بصورت متناوب در دو الی سه مرحله افزوده و با دور کند همزن میزنیم تا یکدست شوند

در انتها مواد زرده را به آرامی به ظرف سفیده انتقال میدهیم و با لیسک به آرامی فولد میکنیم

نکته:میتوانیم کمی از کیک را کاکایو بزنیم تا کیک دورنگ داشته باشیم
نکته: میتوانیم از کشمش و گردو درون کیک استفاده کنیم

مواد را در قالب سایز 25 گرد یا 27 میان تهی ریخته و درون فر با حرارت تقریبی 175 درجه بمدت 50 دقیقه قرار میدهیم بعد از اتمام پخت کیک را تست کرده اگر هنوز نیاز به پخت بیشتر داشت ده دقیقه دیگر زمان میدهیم
عکس آخر بافت کیک هست و میزان برشتگی برای دوستایی ک پرسیده بودن کیکا توی قابلمه خمیر میشه یا نه؟ برشته میشه یا نه؟😍👌

#کیک_انگلیسی

برای نمایش طرز تهیه کامل از تمام مراحل تهیه کیک انگلیسی اینجا کلیک کنید

برای نمایش همه ی غذاهای کانال ❤لی لی❤ اینجا کلیک کنید