کیک هویج و گردو
– طرز تهیه کیک هویج وگردو مواد لازم برای کیک هویج: آرد 1 و 3/4 پیمانه سرخالی شکر1 پیمانه، تخم مرغ4، عددهویج رنده شده1ونیم پیمانه، روغن مایع..
کیک هویج و گردو
طرز تهیه کیک هویج وگردو
مواد لازم برای کیک هویج:
آرد 1 و 3/4 پیمانه سرخالی
شکر1 پیمانه، تخم مرغ4، عددهویج رنده شده1ونیم پیمانه، روغن مایع 3/4 پیمانه،وانیل 1قاشق چایخوری، دارچین2 قاشق چایخوری، نمک1/8 قاشق چایخوری، بکینگ پودر1 و 1/2 قاشق چایخوری، مغز گردو1/2 پیمانه
طرز تهیه کیک هویج و گردو و دارچین:
برای تهیه کیک هویج ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم
آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم
در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود
کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم. (البته در فرهای مختلف این مدت زمان متفاوت است، اواخر پخت کیک هویج یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.)
بعد از پخت کیک هویج را از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب جدا میکنیم. و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم
کیک هویج شما آماده شده است. در صورت دلخواه میتوانید آن را با خامه تزیین کنید.( من دو قاشق از آرد کم کردم و بجاش دو قاشق پودر نارگیل ریختم)