کیک کاسترد گردویی
– با یه دستور من درآوردی درست کردم ولی خیلی راضی بودم، عالی شد. ????کیک کاسترد زعفرانی???? مواد لازم : تخم مرغ :3 عدد شکر : 1/5 پیمانه آرد :2 پیما..
کیک کاسترد گردویی
با یه دستور من درآوردی درست کردم ولی خیلی راضی بودم، عالی شد
????کیک کاسترد زعفرانی????
مواد لازم :
تخم مرغ :3 عدد
شکر: 1/5 پیمانه
آرد :2 پیمانه
پودر کاسترد: 1/2
وانیل: 1/4 ق چ
روغن مایع :2/3 پیمانه
شیر یا آب: 1/2 پیمانه
گلاب: 1/2 پیمانه
بکینگ پودر :2 ق م سرخالی
پودر هل تازه آسیاب شده :1/2 ق چ
زعفران دم کرده به میزان لازم
گردو خرد شده به میزان لازم
----
تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل را هم میزنیم تا کشدار و کرمی رنگ بشه. روغن را در دو مرحله اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم بعد شیر و گلاب را می ریزیم و مخلوط میکنیم. زعفران را نیز اضافه میکنیم و همزن را کنار می گذاریم، آرد و پودر کاسترد و بکینگ پودر را که با هم سه بار الک کرده ایم در سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک خوووب مخلوط میکنیم تا هیچ گلوله آردی در خمیر نماند. در آخر گردوهای خرد شده را به آرد آغشته میکنیم و به خمیر اضافه میکنیم و کمی مخلوط میکنیم و در قالب پاند کیک که کفش را کاغذ روغنی انداخته ایم میریزیم و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه ( توستر 160 درجه ) قرار میدیم .فاطمه
دستورپخت های مرتبط
