ادویه آبگوشتی

– مناسب برای انواع دیزی و آبگوشت..

ادویه آبگوشتی - Sara

ادویه آبگوشتی


مناسب برای انواع دیزی و آبگوشت

مواد لازم برای تهیه ادویه آبگوشتی برای 4 نفر

  • مواد اصلی
  • دانه فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری
  • زیره سبز 1/2 قاشق چای خوری
  • زیره سیاه 1 قاشق چای خوری
  • دانه گشنیز 1/2 قاشق غذا خوری
  • پودر لیمو عمانی 1/2 قاشق غذا خوری
  • پودر دارچین 1/4 قاشق غذا خوری
  • زردچوبه 1/2 قاشق غذا خوری

نکته های مهم برای تهیه ادویه آبگوشتی

میتوان بجای پودر لیمو از پره های ریز شده لیمو استفاده کرد

طرز تهیه ادویه آبگوشتی

1. همه مواد رو در هاون ریخته و میکوبیم تا به صورت پودر یکنواخت بشود و در شیشه ریخته در جای خنک نگهداری میکنیم

2. میتوان برای پودر کردن از آسیاب های برقی هم استفاده کرد

3. برخی بر این باورند که آبگوشت ادویه خاصی ندارد ولی اینطور نیست اگر با ادویه خودش طبخ شود خالی از لطف نیست

سوالات متداول

سارا جان ممنون از دستورت,به این ادویه, اچار میگن؟؟

✅ عزیزم نه اچار یه ادویه مخصوص تو سیستانه که برای غذاهاشون استفاده میشه و خیلی هم عالیه.

نظرات کاربران

⚘ بهار ⚘ — یکشنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۰۱:۰۹
ادویه آبگوشتی رو فقط از شهر سبزوار بخرید یه بویی تو خونه میپیچه آدم کیف میکنه
میم کاف — یکشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۶
سلام ممنون از توضیح کاملتون اگر امکانش هست بفرمایید که این ادویه رو تو آب ابگوشت میریزید یا توی گوشت کوبیده اش
بنده اشپز رستوران ابگوشت که درست میکنم برای بیش از هفت صد نفر درست میکنم و ادویه آب رو جدا میریزم ادویه گوشت رو هم جدا میریزم
sara — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۴۸
سلام شما خودتون استادید ولی من این ادویه رو موقعی که دنبه رو تفت میدم به همراه رب به آبش اضافه میکنم برای مصرف خونگی میزان رو نوشتم برای هفتصد نفر ریسکه شاید کسی دوست نداشته باشه
میم کاف — دوشنبه، ۱۱ آذر ۱۳۹۸ - ۰۸:۵۳
امروز امتحانش میکنم خبرتون میکنم سپاسگذارم مهربانو
sara — یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸ - ۰۴:۳۸
نوش جان
goli — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۶
سلام
میشه طرز تهیه ی آچار روکامل بزارین
H . Sh — سه‌شنبه، ۲۸ آبان ۱۳۹۸ - ۱۵:۲۶
میشه دوست عزیزطرز تهیه ادویه اچاررو کامل بزارید
مهناز — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵
عکس ادویه رو گذاشتم
مهناز — جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۶:۵۵
سلام دوستان زابل یه ادویه محلی به اسم آچار داره که تشکیل شده از زیزه لیمو تخم گشنیز سیاه دانه رازیانه پیاز وسیر وزرد چوبه .گندم که هرکدوم طی مراحلی پخت و آسیاب میشه به شکل خمیر در میاد بعد از پهن کردن و خشک شدن بصورت پودر مورد استفاده قرار میگیره . آبگوشت وقیمه بسیار عالی خوش طعم وجا افتاده میشه .
بلوچ❤chef — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
عزیزم شماچطور درست میکنین کاش مراحلشو بذاری
بلوچ❤chef — پنجشنبه، ۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۱:۲۲
ادویه زابل خیلی عالیه یعنی بهترین ادویه ای ک من سراغ دارم
خانوم خونه — سه‌شنبه، ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۱
بله ما هم از این ادویه آچار استفاده میکنیم مامانم سالی یه بار درست میکنه برا طعم و قوام آبگوشت عالیه 😋
بانوی — یکشنبه، ۹ دی ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۵
عالی و کاربردی
نوش جان گلم😍
ممنون میشم به منم سر بزنی😘
باران — پنجشنبه، ۱۲ مهر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۱
عزیزان ادویه قرمه سبزی رو هر کی داره لطف کنه بفرسته مرسی
۰۰حه — دوشنبه، ۹ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۴
فقط زرد چوبه
SODABEH — پنجشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۷
سارا جان ممنون از دستورت,به این ادویه, اچار میگن؟؟
sara — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۴
عزیزم نه اچار یه ادویه مخصوص تو سیستانه که برای غذاهاشون استفاده میشه و خیلی هم عالیه
ترنم و طلوع — چهارشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۰:۱۸
بسیار عالی ریختن تکه ای به هم آبگوشت رو بی نظیر میکنه
sara — شنبه، ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۳
ممنون از پیشنهاد عالیتون گلم
نازی — شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۴۶
سلام عالیه
sara — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۳
تشکر گلم
برکه — شنبه، ۷ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۹
به به عالیه
sara — یکشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۹:۳۳
ممنون عزیزم