اردور سبزیجات
– اردور و فینگر فود
اردور سبزیجات
کوک‌برگر
اردور سبزیجات
(از دسته ی اردور و فینگر فود)
مواد لازم برای تهیه اردور سبزیجات برای 8 نفر
- مواد اصلی
- سیب زمینی پخته شده خرد شده 6 پیمانه
- هویج پخته خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا سبز پخته خرد شده 1 پیمانه
- نخود سبز پخته 1 پیمانه
- خیارشور خرد شده 1 پیمانه
- لوبیا قرمز پخته 1 پیمانه
- تخم مرغ آب پز خرد شده 4 عدد
- پیازچه و جعفری و گشنیز خرد شده 1/2 پیمانه
- روغن زیتون یا روغن سالاد 1/4 پیمانه
- سس مایونز 1 پیمانه
- خامه 1 پیمانه
- سرکه و آب لیمو ترش 1/3 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه اردور سبزیجات
1. سیب زمینی را با پوست و با آب و نمک به میزان لازم بپزید. سپس پوست آن را جدا و به چهارگوش های 1×1 سانتیمتری خرد و با روغن زیتون مخلوط کنید.
2. هویج پخته شده را هم مانند سیب زمینی خرد کنید. لوبیا سبز را به قطعات یک سانتیمتری برش نموده و با یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده با کمی روغن زیتون تا حدی تفت دهید تا فقط براق شود. سپس با کمک آب و نمک به میزان لازم بپزید.
3. کلیه مواد فوق را با هم مخلوط و با سس های گفته شده،مخلوط کنید.
4. در صورت دلخواه می توانید دو حبه سیر پوره شده را به پیش غذای فوق اضافه کنید
سوالات متداول
❓ سلااااام. من متوجه نمیشم منظور از خامه،خامه ماسکارپونه هستش ها خامه صبحانه ?🌹
✅ اگه بخوان بگن میگن پنیر ماسکارپونه این خامه صبحانه هستش.