املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب)
– املت و کرپ
املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب)
کوک‌برگر
املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب)
(از دسته ی املت و کرپ)
مواد لازم برای تهیه املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- گوجه فرنگی (بزرگ و سفت) 1 عدد
- فلفل دلمه ای (بزرگ) 1 عدد
- شوید 1 شاخه
- کره به مقدار لازم
- تخم مرغ به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب)
1)برای خوشمزه تر شدن املت کمی رب گوجه فرنگی را سرخ کرده و روی گوجه فرنگی بریزید.
2)میتوانید فلفل دلمه ای را کمی آبپز کرده و بعد استفاده کنید.
3)بهتر است زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و زرده را در جای دلخواه قرار دهید تا املت شکیل تر شود
طرز تهیه املت زیبا به شکل جزیره (بدون قالب)
1. ابتدا گوجه فرنگی را شسته و در آب در حال جوش بیندازید و بعد آن را در آورده و داخل آب سرد قرار دهید و بعد با چاقو پوست آن را جدا کنید و به شکل حلقه ای برش دهید.
2. فلفل دلمه ای را هم شسته و به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید.داخل تابه مقداری روغن ریخته و گوجه را در آن سرخ کنید طوری که دو طرف آن کاملا سرخ شود.سپس آن را برداشته و فلفل دلمه ای را در تابه قرار دهید و کمی صبر کنید تا فلفل دلمه ای هم سرخ شود اما نباید آنقدر بماند که تغییر رنگ دهد.
3. سپس گوجه فرنگی را داخل فلفل دلمه ای قرار دهید و تخم مرغ را روی آن بشکنید و صبر کنید تا کاملا تخم مرغ خودش را بگیرد.
4. بعد از پخت مواد اضافی اطراف فلفل دلمه ای را جدا کرده و با فلفل سیاه و شوید املت را تزیین کنید
نظرات کاربران