باقلوا شعریه
– شیرینی خشک
باقلوا شعریه
Foods Banu
باقلوا شعریه
(از دسته ی شیرینی خشک)
مواد لازم برای تهیه باقلوا شعریه برای 20 نفر
- مواد اصلی
- رشته شعیره 1.5 بسته
- شیر عسلی ۱ قوطی
- کره ۵۰ گرم
- پسته و گردو(دلبخواه) به مقدار لازم
- دارچین ۱ قاشق چای خوری
- پودر هل ۱ قاشق چای خوری
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه باقلوا شعریه
شعیره یک شیرینی عربی هستش و بیس اصلیش رشته شعیره و شیر عسلی و کره هستش و بقیه موادی که در دستور هستش کاملا اختیاریه ولی با اون مواد فوق العاده تر میشه .
رشته شعیره رو میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید
طرز تهیه باقلوا شعریه
1. ابتدا کره را داخل ماهیتابه گرم میکنیم رشته هارو خرد میکنیم و با کره تفت میدیم با حرارت کم بعد وانیل و هل و دارچین را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم موادمون رو به ظرف دیگه منتقل میکنیم در این مرحله اگر دوست داشتید گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم.
2. سپس شیر عسلی رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار میدیم تا خنک بشه ولی نه زیاد بعد از یخچال خارج میکنیم و با هر قالبی که دوست دارید قالب میزنید
3. برای اینکه به قالب نچسبه باید روی قالب کیسه فریزر بکشید بعد قالب بزنید و با پسته تزیین کنید به دلخواه سپس باید مجدد یک ساعت الی یک ساعت و نیم داخل یخچال بگذارید و بعد نوش جان کنید
تصاویر تزئینات باقلوا شعریه
نظرات کاربران
یه سوال داشتم
خشک نمیشن رشته ها
یا نه نرم میشن؟
یا اصن مدلشه شاید؟؟؟
واسه من یکمی خشکه
لوازم قنادی ها دارن
رشته شو از کجا تهیع کنم؟
سوپر مارکت ها دارن من قبلا درست کردم ولی بدون کره و فقط رشته ی شعریه رو با شیر عسلی قاطی می کردم
ولی طعمشو دوس داشتم
شیر عسلی رو باید با رشته خوب هم بزنی
سلام . برای حلوا شربتی که درست میکنم شکر و گلاب و زعفرونه. برای کتلت از آرد نخودچی استفاده میکنم ولی خوب نمیشه
برای کتلت بهتره آرد نخودچی بریزید کتلت ترد و خوشمزه میکنه .
خیلی خیلی ممنونم از دستورت خیلی دنبالش بودم تو نت سرچ کردم دستورای مختلفی رو اورد
ممنونم❤
همه دستورارو امتحان کردین؟؟؟
سوالات متداول
❓ من این باقلوا شعریه رو درست کردم ولی خشک شد راهی وجود داره که نرم بشه؟
✅ عزیزم داخلش کمی گلاب و عرق هل بریز.
❓ ببخشید منظور از شیر عسلی مخلوط کردن شیر با عسله یا چی؟؟
✅ ن گلم ....لوازم قنادی ها دارن شیرعسلی...تبخیر شیر هست شکر و وانیل هم داخلش هس.
❓ دوستان به نظرتون چقد باید رشته ها رو تفت بدیم؟؟؟ مثلا رنگ رشته ها تیره بشه؟؟
✅ رشته شعریه با رشته کارادایف و ورمیشل فرق داره عزیزم رشته شعریه قهوه ای رنگه کارارایف سفید رنگ مثل رشته های فالوده اس و ورمیشل هم که مشخصه پس هر رشته ای واسه شیرینی خاص خودش بکار میره من باقلوا با رشته کارادایف رو در کشور ترکیه خوردم جاتون خالی خیلی خیلی خوشمزه اس از خوردنش سیر نمیشین ان شاء الله خودتون درست کنید و نوش جان کنید 💐💐💐💐😍.
❓ آها خوب از کجا تهیش کنم ؟
✅ من ازلوازم قنادی هاخریدم.
❓ شعریه همون ورمیشله دیگه؟؟؟؟
✅ اره همون ورمیشله روی ورمیشل اگه ببینی نوشته الشعریه....
❓ عالی شده گلم.ب جای قوطی شیر عسلی میشه خودمون شیر و عسل رو مخلوط کنیم ؟اگمیشه چند لیوان شیر و چمقدار عسل باشه؟
✅ من شیر عسل اماده استفاده کردم با شیر عسل خونگی تا حالا درست نکردم.
❓ سلام عزیزم، میگم من درست کردم ولی بنظرم خشک بود، رشته هاش میره تو لثه آدم، این دفعه که درست میکنم چکارش کنم نرمتر بشه؟
✅ گلم مدلش هستکه خشک باشه دوستانی که می گن نرم بشه اصلیشو نخوردن اصلا تو کشورای عربی بهش می گن حلوای خش خش چون وقتی می خوری صدای خش خشش میاد زیر زبونت.
❓ چیکار کنیم رشته ها خشک نباشه؟ یا اصن مدلشه شاید؟؟؟ واسه من یکمی خشکه
✅ اره مدلشه اصلش خش خش می کنه.
❓ سلام میشه با رشته پلویی هم درست کرد ?
✅ لا عینی.
❓ ب نظر خوشمزه میاد رشته شو از کجا تهیع کنم؟
✅ آره خوشمزه است
سوپر مارکت ها دارن من قبلا درست کردم ولی بدون کره و..... فقط رشته ی شعریه رو با شیر عسلی قاطی می کردم.
❓ سلام دوستان . من تو پختن حلوا مشکل دارم . حلوایی که درست میکنم بعد از اینکه سرد شد مثه لاستیک میشه میتونید کمک کنید؟؟؟؟
✅ سلام بنظرم آب حلواتون زیاده..