سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
– سس ورب
سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
کوک‌برگر
سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
(از دسته ی سس ورب)
مواد لازم برای تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا برای 5 نفر
- مواد اصلی
- فلفل سیاه 1/8 قاشق چای خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- پونه 1/4 قاشق چای خوری
- شکر 3/4 قاشق چای خوری
- ریحان 1 قاشق غذا خوری
- کنسرو گوجه فرنگی 1 قوطی
- سیر (خرد شده) 1 حبه
- پیاز (خرد شده) 1 عدد
- روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری
- خامه (پر چرب) 115 گرم
- کره 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
از این مقدار مواد اولیه، سس به میزان 5 بشقاب پاستا بدست می آید
طرز تهیه سس گوجه فرنگی خامه ای برای پاستا
1. پیاز و سیر را در یک ماهی تابه ریخته و روی حرارت متوسط با روغن زیتون تفت دهید.
2. سپس گوجه فرنگی کنسرو شده (یا گوجه فرنگی خرد شده با آب گوجه)، ریحان، شکر، پونه، نمک و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت بگذارید تا بیشتر مایع تبخیر شود.
3. از روی حرارت بردارید و خامه و کره را اضافه کرده مخلوط کنید. سپس 5 دقیقه دیگر روی حرارت کم بگذارید
نظرات کاربران