سوپ کدو حلوایی و گشنیز
– سوپ
سوپ کدو حلوایی و گشنیز
چشم عسلی
سوپ کدو حلوایی و گشنیز
(از دسته ی سوپ)
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی و گشنیز برای 5 نفر
- مواد اصلی
- کدو حلوایی خرد شده 750 گرم
- هویج خرد شده 1 عدد
- سیب زمینی خرد شده 1 عدد
- کرفس (ساقه) خرد شده 1 عدد
- گشنیز و پیازچه 200 گرم
- آب مرغ 2 لیتر
- نمک و فلفل و زنجفیل به مقدار لازم
- خامه 200 گرم
نکته های مهم برای تهیه سوپ کدو حلوایی و گشنیز
اگه سوپ پوره دوست ندارید.میتونید تمام موادو نگینی خرد کنید و به ترتیب درجه سفتی مواد به سوپ اضافه کنید
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی و گشنیز
1. پیازچه و پیاز رو تفت میدیم.کدو حلوایی و هویج و سیب زمینی و کرفس با آب مرغ رو اضافه میکنیم میذاریم تا کامل بپزه .
2. بعد گشنیز خرد شده رو اضافه میکنیم میذاریم تا خوب بپزه
3. بعد با گوشت کوب برقی یا غذا ساز مواد رو پوره میکنی نمک و ادویه اضافه میکنیم میذاریم تو قابلمه تا جا بیفته.
4. وقتی غلظتش به حد دلخواه رسید یه مقدار خامه رو با سوپ رقیق میکنیم میریزیم داخل سوپ زیرشو خاموش میکنیم
نظرات کاربران