شیرینی لینزر

1. ابتدا کره نرم شده و شکر رو باهم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کاملا سبک بشه و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و با همزن بزنید.

2. و بعد بکینگ پودر و آرد رو که با هم مخلوط کردین و الک کردین کم کم به مواد اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیری به دست بیاد که به دست نچسبه( نیازی به ورز دادن نیست) .

3. و بعد خمیر رو داخل نایلون بدارین و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار بدین و بعد خمیر رو با وردنه باز کنید و قالب بزنید .

4. من دو مدل درست کردم ی مدل بریلو یا مارمالاد مشخص هستش اگر میخواین مارمالاد مشخص باشه با قالبتون قالب بزنید و فقط وسط خمیر رویی رو با قالب دایره قالب بزنید و خمیر زیری رو دیگه با قالب دایره قالب نزنید ( چقدر گفتم قالب😅) .

5. اگر میخواین مارمالاد یا بریلو مشخص نباشه هم خمیر زیری هم خمیر رویی شیرینی رو هردو رو قالب دایره بزنید .

6. و بعد داخل سینی فر ک کاغذ روغنی انداختین قرار بدین و بعد داخل فری که از قبل گرم کردین با درجه حرارت 180 به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه .

7. وقتی شیرینی کامل خنک شد بین دوتا شیرینی از بریلو یا مارمالاد استفاده کنید . مارمالاد خیلی خوشمزه ترش میکنه ولی اگر نبود از بریلو استفاده کنید و در انتها روی شیرینی رو پودر قند الک کنید