شیرینی کشمشی بازاری
– شیرینی_کشمشی نهایت خوشمزگی و لطافت..
شیرینی کشمشی بازاری
شیرینی_کشمشی نهایت خوشمزگی و لطافت
مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی بازاری برای 2 نفر
- مواد اصلی
- آرد سفید 1.5 پیمانه
- کشمش 1/3 پیمانه
- ماست 1/4 پیمانه
- پودر قند 1/1/3 پیمانه
- روغن جامد 1/3 پیمانه
- روغن صاف 1/3 پیمانه
- تخم مرغ درشت 1 عدد
- وانیل 1/4 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه شیرینی کشمشی بازاری
علت کیفیت و ظاهر شکیل این شیرینی با این دستور میزان روغن صاف میباشد که قابل جایگزینی و حذف نیست.پس اگر خواهان شیرینی کشمشی با طعم و ظاهر بازاری هستید روغن صاف را حذف یا جایگزین نکنید.
مدت زمان پخت و درجه حرارت فر مانند پخت کیکها کاملا تجربی بوده و شما بر اساس پخت شیرینیهای دیگر که قبلا تهیه کردید تایم و درجه بدهید.
سایز شیرینی ها بستگی به خودتان دارد.اگر شیرینی های کوچکتر میپسندید از مواد کمتر بریزید.
همچنین میتوانید بدون قیف و با کمک قاشق مواد را روی سینی قرار دهید
طرز تهیه شیرینی کشمشی بازاری
1. ابتدا روغن صاف ، روغن جامد و پودر قند را با همزن حدود یک الی دو دقیقه میزنیم تا کاملا ترکیب و یکدست شوند
2. تخم مرغ و وانیل را افزوده و مجددا یک الی دو دقیقه دیگر به همزدن ادامه میدهیم
3. سپس ماست را افزوده و یک دور ده ثانیه ای دیگر میزنیم و همزن را خاموش کرده و کنار میگذاریم
4. آرد و کشمش را افزوده و با لیسک ترکیب میکنیم تا مواد یکدست شود
5. مواد را در قیف ریخته و با فاصله در سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم میچکانیم
6. سینی را درون فر گرم شده با حرارت 170 درجه با مدت زمان تقریبی 12 الی 15 دقیقه قرار میدهیم
نظرات کاربران
میشه شیرینی برنجیم بااین دستور درست کرد؟
خیلی ممنون
خوشحال میشم از پیجم دیدن کنید وکارهام روببینید
یکی اینکه چطور میتونم عکس از کارام بفرستم ؟یکی دیگه اینکه چطور میتونم نظری رو که دادم پاک کنم
از چه پیمانه ایی برای اندازه گیری استفاده کنیم؟؟؟
مثلاً میشه با لیوان پلوپز مواد رو اندازه گرفت؟؟؟
روغن صاف همون روغن زرد؟؟؟؟
حتما طعمشم عالیه