لقمه های شکلات تلخ
– شیرینی تر
لقمه های شکلات تلخ
کوک‌برگر
لقمه های شکلات تلخ
(از دسته ی شیرینی تر)
مواد لازم برای تهیه لقمه های شکلات تلخ برای 24 نفر
- مواد اصلی
- روغن به مقدار لازم
- جو دو سر پخته شده 1 پیمانه
- شکلات تلخ (تکه ای) 3/4 پیمانه
- کره 1/4 پیمانه
- ویفر شکلاتی خرد شده 1 پیمانه
- پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- شورتنینگ 1 قاشق چای خوری
- پودر قند 1 پیمانه
- پنیر خامه ای کمچرب 2 قاشق غذا خوری
- شیر (کم چرب) 1 قاشق غذا خوری
- عصاره نعنا فلفلی 1/2 قاشق چای خوری
- وانیل 1/2 قاشق چای خوری
- رنگ غذا 1 قطره
نکته های مهم برای تهیه لقمه های شکلات تلخ
این تکه های شکلات هوس انگیز طعم نعنافلفلی دارند و با خوردنشان دهانتان تازه و خنک می شود
طرز تهیه لقمه های شکلات تلخ
1. کف سینی فر یک لایه فویل قرار دهید. روی فویل روغن بزنید و کنار بگذارید.
2. برای تهیه لقمه ها، در مخلوط کن جوها را بریزید و فقط خرد کنید (نباید له شوند). در یک قابلمه کوچک، ¼ پیمانه شکلات و کره را با یکدیکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات ها آب شوند. سپس جوها را اضافه کنید. ویفرهای شکلاتی را خرد و اضافه کنید.
3. در آخر پودر کاکایو و نمک را بریزید. مواد را روی سینی آماده شده بریزید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
4. در قابلمه، نصف پیمانه شکلات باقی مانده و شورتنینگ را با یکدیگر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا نرم شوند. سپس آن را کنار بگذارید.
5. در یک کاسه متوسط، پودر شکر، پنیر خامه ای، شیر، عصاره نعنافلفلی، وانیل و رنگ غذا را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی موادی که در یخچال خنک شده اند بریزید. شکلات آب شده را نیز روی همه آنها بریزید.
6. مواد را یک ساعت در یخچال خنک کنید و در آخر به 24 عدد تکه شکلات تقسیم کنید
دستورپخت های مرتبط
نظرات کاربران
برای مهمونا درستیدم
ببخشید نشد عکس بگیرم
سربزنید .