لواشک زردآلو وگیلاس

1. زردآلو وگیلاس را شسته وهسته آنها را جدا میکنیم

2. میوه ها را با گوشتکوب برقی یا مخلوط کن له میکنیم ( با له کردن کار صاف کردن میوه ها راحت تر انجام می شود )

3. میوه ها را داخل ظرفی ریخته وحدودا یک تا دو لیوان آب به آن اضافه میکنیم ( مایه لواشک باید غلیظ باشد)با توجه به مقداری که دوست دارید لواشک شیرین باشد به آن شکر اضافه میکنیم .شکر را میتوان حذف کرد

4. حرارت را ملایم کرده واجازه میدهیم میوه ها 40دقیقه باشعله کم بپزد

5. بعد ازاینکه میوه ها سرد شدند آنها را از صافی رد کرده تا پوسته میوها جدا شوند

6. داخل سینی نایلون پهن کرده وپوره بدست آمده را داخل سینی پهن میکنیم وروی سینی رابا تور پوشانده ودرآفتاب گذاشته تا لواشک ها کاملا خشک شوند

7. نوش جان