مربای هلو
– طعمش عالیه..
مربای هلو
طعمش عالیه
مواد لازم برای تهیه مربای هلو برای 4 نفر
- مواد اصلی
- هلو زعفرانی سفت 1.5 کیلوگرم
- شکر 400-500 گرم
- زعفران به مقدار لازم
- گلاب 1-2 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه مربای هلو
هلوهایی که من استفاده کردم هلوی تازه و سفت بود. هلوی نرم داخل مربا کاملا له میشه
و شبیه مارمالاد میشه.
اگر قسمت قرمز رنگ وسط هلو رو نگیرید مربا تیره میشه و دیگه زعفرانی رنگ نیست.
این تایم برای پخت اختیاری هست من دوست داشتم هلو ها کمی حس بشن زیر دندان.
هلوهای من کاملا شیرین بودن بخاطر همین از میزان 1/3 شکر استفاده کردم این میزان یک مربای باشیرینی مناسب میده میتونید شکرش رو بیشتر کنید.
نوش جان
طرز تهیه مربای هلو
1. ابتدا هلو هارا پوست بگیرید و قسمت سرخ رنگ داخل هلو را با چاقو جدا کنید و سپس به اندازه دلخواه خرد کنید. هرچه قطعه های هلو درشت تر باشد بهتر است.( سلیقه ای)
2. هلو ها را درقابلمه مناسب ریخته و شکر را رویش بریزید. میزان شکر به ذایقه و شیرینی هلو بستگی دارد پس احتیاط کنید خیلی شیرین نشود .بگذارید 20 دقیقه بماند.
3. بعد از اینکه شکر در هلو آب انداخت روی حرارت بگذارید تا بجوشد. حدود 15 دقیقه که جوشید زعفران آسیاب شده را بیافزایید و بعد از 5 دقیقه گلاب را اضافه کرده دو سه جوش که زد خاموش کنید.
4. بگذارید کاملا سرد شود سپس در ظرف مناسب ریخته در یخچال یا فریزر نگهداری کنید
نظرات کاربران
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
دستورپخت های مرتبط
سوالات متداول
❓ بسیار عالی عزیزم ،فقط احتیاج به جوهر لیمو یا اب لیمو نداره بخاطر اینکه قندک نزنه؟
✅ من اضافه نمیکنم. کلا هر مربایی درست کنم برای اینکه ماندگاریش بیشتر باشه و طعمش عوض نشه فریزش میکنم و به مقدار مصرف داخل یخچال میذارم..