پودینگ نان کروسان

1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، زرده تخم مرغ، شیر، شکر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. کاستارد به دست آمده را کنار بگذارید.

3. کیک های ساده را از وسط دونیم کنید. کروسان ها را کف یک تابه مستطیل پیرکس بچینید، کشمش ها را روی آنها بریزید، کاستارد را بریزید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه کیک ها خمیر شوند. آنها را به نرمی به کف ظرف فشار دهید.

4. این ظرف را داخل ظرف بزرگ تری که مملو از آب جوش است قرار دهید. روی آن را با آلومینیوم بپوشانید. چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید تا بخار خارج شود. ظرف را 45 دقیقه داخل فر بگذارید تا پودینگ پف کند و کاستارد سفت شود. از فر خارج و گرم سرو کنید