پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
– بورانی و پوره
پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
کوک‌برگر
پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
(از دسته ی بورانی و پوره)
مواد لازم برای تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز برای 2 نفر
- مواد اصلی
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آب مرغ 1/4 لیوان
- روغن زیتون یا روغن مایع 2 قاشق غذا خوری
- پیاز 1 عدد
- گردو خرد شده 1/2 لیوان
- لوبیا سبز خرد شده 1 لیوان
- تخم مرغ 2 عدد
طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
1. تخم مرغ ها را با مقداری اب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید سپس خرد کنید ؛ لوبیا سبز را بشویید و خرد کنید و با مقداری اب بپزید تا نیم پز شود ( میتوانید لوبیا سبز را خام هم استفاده کنید ).
2. پیاز را خرد کنید و با 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود
3. سپس همراه با لوبیا سبز ، تخم مرغ پخته ، گردوی خرد شده ، آب مرغ ، نمک و فلفل داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید به جای آب مرغ از آبی که لوبیا را در آن پخته اید استفاده کنید ).
4. پوره را در ظرف بریزید و همراه با نان سبوسدار سرو کنید ( میتوانید این پوره را در ظرف دربسته و در یخچال تا چند روز نگهداری کنید )
نظرات کاربران