ژله هندوانه

سوالات متداول

❓ ژله رومخام ازقالب دربیارم .بذارم تواب گرم یانه؟؟؟کناره هاشو با چاقو آزادکنم؟؟؟

✅ اول کناره هاشو با دست یا نوک چاقو آزاد کن منظورم از کناره ها لبه کناری کاره
بعد یه ظرف بزرگتر را آب گرم بریز و قالب را چند ثانیه بذار توی آب داع و بعد که کاملا ژله آزاد شد برش گردون.

❓ جنس قالب چی باشه خوبه؟؟؟؟

✅ برای ژله پلاستیکی خیلی راحته هم تنوع داره هم راحت ژله ازش در میاد
قالبهای فلزی هم خوبه.

❓ سلام عزیزم. بعد از اتمام کار شکلات چیپسی راحت به ژله میچسبه؟ دقیقا مثل کار شما؟

✅ سلام
بله به خوبی میچسبه به ژله.

❓ سلام کارتون حرف نداره عزیزم. شما از کدوم طعم ژله قرمز استفاده کردید؟؟ خوشحال میشم هرچه زود تر بهم جواب بدین😘

✅ من ژله توت فرنگی استفاده کردم
ممنون از لطفتون.

❓ گفتین از شیر میشه استفاده کرد چقدر شیر بریزم بجای آب سرد؟؟

✅ شیر را به جای بستنی بریزید نه به جای آب
نصف لیوان برای قسمت سفید و چند قاشق برای قرمز و سبز.

❓ سلام لطفا جوابمو بدین برای امشب میخوام درست کنم.توی قالب سیلیکونی قبلا درست کردم میچسبه در نمیاد چجوری ژله رو از قالب سیلیکونی در بیارم؟؟

✅ عزیزم ببخشید من الان سوالتون را دیدم
قالب سیلیکونی را چرب کنید و چند دقیقه بذارید فریزر بعد مایع ژله را بریزید
بعد هم کناره ها را با دست یا چاقو آزاد کنید و چند ثانیه داخل آب گرم بذارید و برش گردونین.

❓ من ژله الوورا ندارم چی ژله استفاده کنم؟

✅ فقط ژله آلوئه ورا بی رنگه میتونین از مخلوط ژلاتین با آب و شکر و اسانس و بستنی استفاده کنید.

❓ عالیه خانومی فقط یه سوال بعد از چرب کردن قالب چتد دقیقه باید توی فریز بمونه قالب مون؟؟؟

✅ قالب را چرب کنید و بذارید فریزر و شروع به کار کنید.

❓ سلام ممنون بابت توضیحات کاملتون .میشه لطف کنید راهنمایم کنید که چه جوری از قالب در بیارم که بهش نچسبه؟؟؟؟

✅ سلام خواهش میکنم گلم
اگه قالبتون پلاستیکی یا سیلیکونیه یه کم چربش کنید و داخل فریزر بذارید و بعد مایع ژله را داخلش بریزیدبرای قالب فلزی داخلش آب بریزید و خالی کنید و بذارید فریزر
برای خارج کردن ژله هم وقتی ژله خوب بست کناره های ژله را با دست یا با نوک چاقو آزاد کنید مراقب باشید ژله آسیب نبینه بعد چند ثانیه بذاریدش توی آب گرم و بشقاب را روی ژله بذارید و برش گردونین.

❓ عالیه..ببخشید شکلات چیپسی ها میمونن روی ژله؟نمیوفتن ازروی ژله؟بعد اگر شکلات چیپسی هارو بزاریم داخل ژله چی؟

✅ چون ژله یه حالت چسبنده داره شکلات خیلی خوب روش میچسبه و اصلا نمیفته
من تا حالا داخل ژله امتحان نکردم ولی فکر کنم همش بیاد رو سطح ژله و کمی هم رنگ به ژله بده و ظاهر ژله را خراب کنه.

❓ دستورتون عاالی.. میگن اگه به جای آب سرد برای هر پودر ژله نصف لیوان شیر استفاده کنیم خوب میشه؟

✅ ممنون گلم
برای ژله آلوئه ورا به جای بستنی نصف لیوان شیر بریزید و البته ژله حتما خنک شده باشه که شیر نبره ولی برای قسمت قرمز و سبز کم کم بریزید همین قدر که مات بشه کافیه چون زیاد اضافه کنید رنگ قرمزتون صورتی میشه.