ژلو کیک دو رنگ
– انواع کیک
ژلو کیک دو رنگ
کوکبرگر
ژلو کیک دو رنگ
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه ژلو کیک دو رنگ برای 12 نفر
- مواد اصلی
- نمک 1/4 قاشق چای خوری
- پودر ژله 1 بسته
- اسانس وانیل چند قطره
- تخم مرغ 4 عدد
- بیکینگ پودر 4 قاشق چای خوری
- کره یا روغن 1 لیوان
- شکر 2 لیوان
- آرد 3 لیوان
- شیر 1 لیوان
نکته های مهم برای تهیه ژلو کیک دو رنگ
از هر نوع ژله ای که دوست دارید میتوانید استفاده کنید ، نوع کیک را نیز میتوانید تغییر دهید
طرز تهیه ژلو کیک دو رنگ
1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، روغن و شکر را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با همزن بزنید تا شکر حل شود ، تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید و بزنید ( پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید ) ، در پایان اسانس وانیل را اضافه کنید.
2. مواد خشک ( آرد ، بکینگ پودر و نمک ) را مخلوط و 2 بار الک کنید سپس مواد خشک و شیر را کم کم به مایه کیک اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( کمی آرد و کمی شیر و به همین صورت مخلوط کنید تا تمام شود )
3. ته قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد.
4. در این فاصله ژله را آماده کنید ، پودر ژله را با 1 لیوان اب جوش حل کنید تا شفاف شود سپس 1 لیوان آب سرد به آن اضافه و مخلوط کنید ، ژله را داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ( دقت کنید ژله بسته نشود ).
5. کیک را پس از پخت از فر خارج کنید ، صبر کنید تا کیک خنک شود ، روی کیک را با فاصله سوراخ هایی ایجاد کنید
6. سپس ژله را که از قبل آماده کرده اید روی سطح کیک بریزید ( برای ایجاد سوراخ ها ابزار را تا نیمه وارد کیک کنید و به انتهای کیک نرسانید ، از چنگال هم میتوانید برای ایجاد سوراخ ها استفاده کنید ).
7. پس از اضافه کردن ژله ، کیک را حداقل به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کیک خوب سرد شود
8. سپس کیک را برش بزنید و همراه با خامه یا باتر کرم تزیین و سرو کنید
تصاویر تزئینات ژلو کیک دو رنگ
نظرات کاربران
با دقت دستور رو بخونید
حتی توی تصاویر مراحل تهیه هم گذاشتن
توپیتزاخوری میشه مایع کیک روریخت؟
برای اینکه خیس شه یه بسته ژله رو یا دو سوم لیوان اب جوش قاطی کنین و یه قاشق بزارید توش و دمای محیط بزارید خنک شه، بهتره بزارین 30 ثانیه تو ماکروفر، قاشق تو ژله باشه نمیبنده، بعد که کیک پخت و حرارتش کم شد 10 دیقه بزارید تو فریزر بعد روش ژله رو بریزید و دوباره 15 دیقه بزارید تو فریزر.
من تو ژله رنگ ریختم که معلومشه تو کیک رنگش
از ژله پرتقال استفاده کردم
خیلی خوشمزه شد.ایول 😉
با آبمیوه یا شیر یاو بزارین یخچال تا از خشکی در بیاد و خامه بهش بچسبه و بعد خامه کشی کنید
یا درکل مزش اینه؟
مزش خوبه شاید ژله نمیریختم بهتر بود
میتونید توی حفره های ایجاد شده روی کیک بجای ژله انواع مواد شل رو بریزید البته یک نوع رو
مثل کرم کاستارد کرم شکلاتی روان و
هر نوع کیک ساده وانیلی مناسبه.
موفق و پاینده باشید
یه کیک متفاوته
سوالات متداول
❓ به جای اسانس وانیل خود وانیل میشه زد؟
✅ بهتره میشه.
❓ سلام کل ژله رو استفاده کنم؟
✅ بله.
❓ ببخشید خانما کسی میدونه با چی روی کیک بنویسیم؟؟؟؟
✅ با باتر کریم میتونی هر طرحی روی کیک ایجاد کنی عزیزم 🌷🌷.
❓ خانوما کیک من بعد از ریختن ژله خمیر شد . البته هنوز نیم ساعت تو یخچاله ها. تا 3ساعت درست میشه؟؟؟؟
✅ حتما شما خیای ژله بهش اضافه کردید.
❓ ببخشید یه سوال؟به خاطر ژله که آبکی هست ژله حالت خمیری وخیس خوردگی به خودش نمیگیره؟
✅ نه عزیزم من دریت کردم البته باید به اندازه ژله اضافه کنیم.