کتلت لپه

– کتلت و شامی

کتلت لپه - کوک‌برگر

کتلت لپه

کوک‌برگر
کتلت لپه
(از دسته ی کتلت و شامی)

مواد لازم برای تهیه کتلت لپه برای 3 نفر

مواد اصلی
جعفری خرد کرده 2 قاشق غذا خوری
لپه‎ 1 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
پیاز 1 عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت لپه

1. لپه را با کمی نمک و آب پخته تا آب آن تبخیر شود. سپس آن را با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له شود

2. یک پیاز متوسط را پوست کنده، با دنده ریز رنده کنید. سپس آب آن را جدا کنید و دور بریزید

3. پیاز رنده شده، لپه له شده، یک کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده، دو قاشق غذاخوری جعفری خرد کرده، دو عدد تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده تا مایه کتلت لپه آماده شود

4. دو فنجان روغن را کاملا داغ کرده، کتلت ها را با شعله نسبتا کم سرخ کنید.

5. در حین پخت، در ماهیتابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند

تصاویر تزئینات کتلت لپه

کتلت لپه(افطار98) - ملبته من موادم فرق میکنه هم گوشت زدم هم مرغ یدونه هم گوجه زدم خیلی خوشمزه تر شده بود تم ماه🌙🌛🌜⭐ - مامان حسام ویوسف

کتلت لپه - ashpazimosbat دوستان من این ظرف را به شکل بوقلمون تزیین کردم حتی پوست روی نوک بوقلمون که آویزان هست هم گذاشتم ولی هر کس یه چیزی گفت یکی گفت جوجه تیغیه یکی گفت طاووسه الان من نابود شدم یعنی با خاک یکسانم باور کنید:-) - رامتین

کتلت لپه - سلام ✋🏻 امروزعقربه ی احساستان راروی حال خوب وخوش کوک کنید امیدوارم چشماتون جززیبایی چیزی نبیند ودستهاتون سرشارباشه ازنعمت وبرکت وبخشندگی☘ - خانم آقا مصطفی

کتلت لپه - یادش بخیر بستنی دو قولو میخریدیم از وسط نصف میکردیم… از کاملش هم بیشتر میچسبید… قبول داری؟؟؟ - مامان امیر

کتلت لپه - کتلت خوشمزه برای شام من و آقام - خانوم آقا میلاد

کتلت لپه - ایمان داشتن در زندگی به این معنا نیست که کشتی تان با طوفان مواجه نخواهد شد بلکه به این معنا است که کشتی تان هیچ گاه غرق نخواهد شد روزتون بخیر🌞 #کتلت_لپه #دیزاین #آشپزی #کتلت #منیژه - منیژه

کتلت لپه - سلااااااام علیییییییکم و رحمه الله و برکاااااااته خووووووبییییییین سال نوتون مبااااااارک بهترین ها پیش روتون الهی امیدوارم قوی و پرانرژی سال خوبی بسازین فعلا عکسا برا سال قبل هست و سال جدید هیچ عکس غذایی ندارم فقط چند تا عکس شیرینی و شکلات هست که به تدریج فرستاده میشه یعنی در واقع فقط یه بار شام درست و حسابی پختم چون مهمون داشتم اونم مهمونایی بودن که بعد از سیزده سال که از ازدواجمون میگذره برا بار اول اومده بودن خونه ما دیگه روم نشد عکس بگیرم خود کتلت ها خیلی خوش رنگ بودن بد عکس کی بودین شما😎😅😅 ما بد جوری مشغول عید دیدنی بودیم و یه سفر چهار روزه هم به مشهد مشرف شدیم که تو عکسای بعدی براتون از اون روزا هم میگم از فردا ان شاالله به کارهای دوستان سر میزنم البته تا اواسط عید سر میزدم ولی بعدا دیگه اصلا فرصت نشد اللهم عجل لولیک الفرج💌 آقا جون تا وقتی عکس میذارم دعا هم میکنم من خسته نمیشم😢 - غذااا

کتلت لپه - سلام علیکم و رحمه الله و برکاته خوووووبین؟ خسته نباشین من چهار روزم کار کنم به امید خدا تموم میشه کارام اونم تو روز زن موندم اون روز رو به خودم استراحت بدم یا بازم کوزت باشم😅😉 و کارام رو تموم کنم دوستای گلم شماها هم برنامه ریزی میکنید واسه کار عید یا نه؟.من برنامه ریزی میکنم و اونقدر دقیق و سخت گیرم حتی نسبت به خودم که معمولا طبق برنامه پیش میرم البته اون وسطا جا برا مهمون بازی هم خالی میذارم🙂 یه موردی هم که خیلی این روزا سعی کردم رعایت کنم استفاده کمتر از آب بوده و مواد شوینده من معمولا صرفه جو هستم یا لااقل پرمصرف نیستم ولی امسال ویژه تر دقت کردم بارش کمی داشتیم خودمون باید به خودمون کمک کنیم بعضی چیزا رو هم با مخلوط سرکه و جوش شیرین تمیز کردم مثلا داخل توسترم رو ، بعد با اسکاچ سابیدم و با دستمال نمدار پاک کردم خیالمم راحته که فضای داخل توستر که با مواد غذایی در ارتباط هست حاوی بخارات مواد شوینده نیست ممنون از توجهتون اللهم عجل لولیک الفرج💌 - غذااا

کتلت لپه - خانم آقا مصطفی

کتلت لپه - سمانه

دسته بندی:

کتلت و شامی

کوک‌برگر

زمان آماده سازی:

زمان پخت:

قابل سرو برای:

درجه سختی:

نیمه حرفه‌ای

#کتلت و شامی

#گوشت چرخ کرده

#نمک و فلفل و زرد چوبه

سوالات متداول

❓ میشه به جای گوشت گوسفندی از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کرد یا نه؟

✅ چرا نشه اونم ی مدله دیگه💜.

نظرات کاربران

سارا — سه‌شنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۸

عاالی بود

사랑해 — جمعه، ۲۷ دی ۱۳۹۸ - ۱۶:۰۳

واییی ، من هنوز درست نکردم اما معلومه خوش مزه میشه💖💖

sara — چهارشنبه، ۱۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۱۶

من بدون گوشت درست کردم خوب نشد خودم دوست نداشتم همسرمم چون گشنش بود یکم خورد بنده خدا

???????????? — دوشنبه، ۴ آذر ۱۳۹۸ - ۱۷:۲۴

من یکم گردو ریختم داخل مواد عالی شده 😍

پری — سه‌شنبه، ۱۸ تیر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲

چرا پیاز نداره؟!!!

ملیکا — سه‌شنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۲:۰۰

میشه به جای گوشت گوسفندی از گوشت چرخ کرده مرغ استفاده کرد یا نه؟

مهسا وحدتی فر — چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۲

چرا نشه اونم ی مدله دیگه💜

ll.HANIEH_J.ll — جمعه، ۲۱ دی ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۶

از کارام دیدن کنید لطفا

sevda — یکشنبه، ۱۴ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۲

بدون جعفری بهتره

آذر — دوشنبه، ۱۷ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۰۰:۲۲

خیلی خوب مراحل رو توضیح دادن، اگر به همه نکته ها توجه کنیم غذای خوشمزه ای حاصل میشه. 😊

$$$ — دوشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۸

منم درست کردم بد نبود خیلی عالی و خوشمزه نیس

Zohreh Aghajani — چهارشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۶ - ۲۰:۴۴

من لپه رو خوب نپختم وا رفت:(

صبابانو — چهارشنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۰۱:۰۵

خوشمزه بود.یک مزه ای جدیدی داره

فرزانه — دوشنبه، ۲۵ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۴

من عاشق این غذا هستم عالییی ولی من جعفری نمیریختم فکر کنم خوب باشه حتما امتحان میکنم