کسرول تن ماهی و مارچوبه

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.

2. در یک قابلمه متوسط، آب و نمک را بریزید تا جوش بیاید، پاستا بریزید و پس از اینکه کمی نرم شد، سیب زمینی های خرد شده را در 4 دقیقه آخر به آن اضافه کنید و آنها را آبکش کنید.

3. در این فاصله، در یک قابلمه دیگر، دو قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیازها را درون آن حدود 3 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند.

4. آرد و نوک انگشت نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. دو دقیقه دیگر تفت دهید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید و سپس پوست رنده شده لیمو را بیفزایید. آنها را تا زمانی روی حرارت هم بزنید تا غلیظ شوند. سپس پنیر چدار را اضافه کنید.

5. پاستا،تن ماهی و سیب زمینی را به مواد اضافه کنید. در این مرحله باید مارچوبه و زیتون را نیز اضافه کنید و هم بزنید.

6. خرده های نان و پنیر پارمسان را بیفزاید و هم بزنید. آنها را درون ظرف پیرکس بریزید و درون فر قرار دهید. اجازه دهید به مدت 25 تا 30 دقیقه پخته شوند تا سطح آنها طلایی شود