کورن داگ
– “کورن داگ” یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکایی است که با ذایقه ی ما ایرانی ها سازگاری دارد..
کورن داگ
“کورن داگ” یک غذای ویژه و پرطرفدار آمریکایی است که با ذایقه ی ما ایرانی ها سازگاری دارد
مواد لازم برای تهیه کورن داگ برای 6 نفر
- مواد اصلی
- سوسیس هات داگ 6 عدد
- آرد ذرت نصف پیمانه
- آرد سفید نصف پیمانه
- شکر 2 قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- سیخ چوبی 6 عدد
- شیر نصف پیمانه
- روغن به مقدار لازم
- تخم مرغ 1 عدد
نکته های مهم برای تهیه کورن داگ
کورن داگ یک میان وعده فوق العاده خوشمزه و یا حتی یه وعده کامل غذایی محسوب می شود که خیلی هم راحت و آسان تهیه می شود.
اگر غلظت خمیر کمی شل بود، میتوانید با اضافه کردن مقداری آرد سفید و آرد ذرت، غلظت مناسب را بدست آورید
طرز تهیه کورن داگ
1. در کاسه بزرگی آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری شیر و تخم مرغ را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس آن را روی مخلوط آرد بریزید و با قاشق مواد را زیر و رو کنید. بیش از حد هم نزنید، فقط در حدی که مواد با هم مخلوط شوند.
2. هر کدام از هات داگ ها را داخل یک سیخ چوبی قرار دهید. اگر سیخ ها خیلی بلند هستند و نمی گذارند هات داگ در قابلمه فرو برود آنها را ببرید و یا از سایز کوچک آنها استفاده کنید. هات داگ های سیخ شده را کنار بگذارید.
3. یک ظرف گود یا قابلمه انتخاب نمایید. روغن را داخل قابلمه یا تابه عمیق بریزید و روی شعله زیاد قرار دهید تا داغ شود.
4. هات داگ های سیخ شده را داخل خمیر فرو ببرید تا کاملا از خمیر ذرت پوشانده شوند.
5. سپس تعدادی از آنها را با ملایمت داخل روغن داغ فرو ببرید تا طلایی رنگ و برشته شوند (زمان مورد نیاز برای این کار تقریبا 2–3 دقیقه می باشد). پس از سرخ شدن کامل، هات داگ ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن را بگیرد و در نهایت آن را در ظرف مناسب گذاشته و روی آن سس کچاپ و خردل و مقدار آویشن ریخته و سرو کنید
نظرات کاربران
از فروشگاه خریداری کردم