کوکوی مرغ
– تصویر از Irana.y..
کوکوی مرغ
تصویر از Irana.y
مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ برای 4 نفر
- مواد اصلی
- ماست چکیده 1 پیمانه
- سینه مرغ 1 عدد
- تخم مرغ 8 عدد
- آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
- پیاز متوسط و رنده شده 1 عدد
- دارچین 1/4 قاشق چای خوری
- زعفران ساییده شده 1 قاشق چای خوری
- نمک به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه کوکوی مرغ
سعی کنید آب پیاز رنده شده را تا حد ممکن بگیرید تا ماده شما شل نشود
اگر مواد شما زیادی شل شد یکی دو قاشق آرد به مواد اضافه کنید
میتونید مواد رو روی گاز هم سرخ کنید اما برای این کار موادتون باید خیلی سفت تر باشه و حتما سیب زمینی آبپز بهش اضافه شده باشه
طرز تهیه کوکوی مرغ
1. اول مرغ رو با نمک و پیاز و سایر افزونیها آبپز میکنیم.( من خودم معمولا با برگ بو ، پوست پرتقال ، پیاز ، فلفل دلمه ای و ... آبپز میکنم ) بعد اون رو به صورت ریش ریش درمیاریم .
2. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها رو با همزن برقی خوب مخلوط میکنیم تا پف کنند و باز هم یک ظرف جدا انتخاب میکنیم و ماست چکیده ، آب زعفران ، آبلیمو، نمک ، زعفران و دارچین رو مخلوط میکنیم .
3. پیاز رو رنده میکنیم و آبش رو کاملا میگیریم و به مواد اضافه میکنیم و بعد مرغ رو به مواد اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم .بعد از اون تخم مرغ ها رو به آرومی به مواد اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم تا پفش زیاد نخوابه .
4. ظرف نچسبی رو انتخاب میکنیم و داخلش رو کاملا چرب میکنیم و مایع کوکو رو داخلش میریزیم و سطحش رو خوب صاف میکنیم و روی ظزف کاغذ فویل میکشیم
5. کوکو رو در طبقه وسط فری که از 10 دقیقه قبل با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار میدیم
تصاویر تزئینات کوکوی مرغ
نظرات کاربران
فرح
— چهارشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۲:۱۸
من هویج و زرشک اضافه میکنم همراه با سیب زمینی خامبعد در ماهیتابه یک تیکه سرخش میکنم و آخر برش میدم خیلی خوشمزه میشه ..البته زعفرون یادتون نره
مدینه
— دوشنبه، ۲۱ بهمن ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۸
خیلی عالی نوش جان همتون
miss karami
— شنبه، ۱۹ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۶
من همیشه با قالب فلافل درست میکنم😐
shima
— یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۱
تو دستور سیب زمینی ندار که اما تو نکتش زدید سیب زمینی دار چی شد آخر 🤔
زری
— سه‌شنبه، ۳ دی ۱۳۹۸ - ۱۵:۱۹
نه من درست می کنم عالیه همه دوست دارن
sarmin
— چهارشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۸ - ۰۴:۲۵
به نظرم کوبیده مرغ درست کنیم خوشمزه تره من خودم درست میکنم ازاین بهتره یعنی عالیه تخم مرغم مداره
Azadeh
— پنجشنبه، ۱۰ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۵۵
تو ماهیتابه رژیمی داری بذار نداشتی همین سرخ کن درب ماهیتابه رو حتما بذار آخرابردار
sahar
— یکشنبه، ۶ مرداد ۱۳۹۸ - ۰۷:۳۱
این چی بود دیگه من دراوردییی
الهه
— جمعه، ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۱۸:۳۵
وقتی مرغو ریش میکنم تو کوکو وا میره چیکار کنم؟
parisa
— پنجشنبه، ۸ فروردین ۱۳۹۸ - ۰۸:۲۷
کاغذفویل نداشتم باید چکارکنم؟؟
خانومیه آقاییمم
— یکشنبه، ۱۹ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۵:۵۷
بجای فر راه دیگه ای نداره؟؟
نمیشه سرخش کرد تو تابه؟
بد میشه عایا؟؟
نمیشه سرخش کرد تو تابه؟
بد میشه عایا؟؟
انفاا
— پنجشنبه، ۱۳ تیر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۳
من سرخ کردم
حسیبا
— سه‌شنبه، ۲۳ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۵:۰۸
من اینبار با ۴ تا تخم مرغ درست کردم
خیلی خوشمزه ست
یه طعم متفاوت و جدیده
خیلی خوشمزه ست
یه طعم متفاوت و جدیده
مامان پز
— دوشنبه، ۸ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۱:۴۶
حالا ما ک فر نداریم چ کنیم شبیه سازی نداره؟؟
متین
— سه‌شنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۱:۱۹
خب می تونی توی یک ماهی تابه. بریزیش بعد توی یک قابلمه بزرگتر بهاری تا پخته شه 😊😊😊
آریامنش
— شنبه، ۸ دی ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۱
اگر یک تیکه درستش کنیم بهتر میشه یا سیب زمینی بزنیم بهش دونه دونه درست کنیم؟
سمیرا بانو
— سه‌شنبه، ۲۷ آذر ۱۳۹۷ - ۱۶:۵۵
میشه ماست نزد؟
zeynab.rad
— شنبه، ۷ مهر ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۶
چه خوب همه راضی بودن منم درست میکنم نتیجشو میگم .
رها
— سه‌شنبه، ۲۰ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۵:۳۰
طعمش عالی شد
❤فاطمه❤
— یکشنبه، ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ - ۱۰:۳۴
چه خبره اینقدر تخم مرغ
نمیشه بجاش بکینگ پودر زد؟
خیلی زیاده تخم مرغش☹☹☹☹
نمیشه بجاش بکینگ پودر زد؟
خیلی زیاده تخم مرغش☹☹☹☹
ʍɪϚϚ ɗʘήϔɑɑ
— شنبه، ۲۷ مرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۰
میش تخم مرغ هارو هم نزنم
فرهادی
— پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۴
دارچین استفاده نکنم چی؟@
فرهادی
— پنجشنبه، ۲۸ تیر ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
میشه ماست چکیده نباشه
AKRAM
— چهارشنبه، ۱۵ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
چخبره 8تا تخم مرغ
مهربانو
— پنجشنبه، ۲ فروردین ۱۳۹۷ - ۱۳:۳۸
عالییه
سپیده
— یکشنبه، ۱۵ بهمن ۱۳۹۶ - ۲۲:۴۰
من اصلا خوشم نیومد... اه اه اه
marya
— پنجشنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۶ - ۱۱:۳۲
عالیست...تشکر از برنامه خوبتون.
❤❤❤
❤❤❤
بانو
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۳
تخم مرغ زیادترش باعث میشه کوکو موقع پخت بیشتر پف کنه
چون تو این جور کوکوها رو معمولا بیکینگ پودر میریزن ولی اینو تخم مرغش بیشتره
چون تو این جور کوکوها رو معمولا بیکینگ پودر میریزن ولی اینو تخم مرغش بیشتره
بانو
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۱:۵۹
بنظرم پیاز سرخ شده خوش طعمترش میکنه
ساغر
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۱۳:۴۸
اگر مرغ خام رو چرخ کنیم با همین مواد و بدون تخم مرغ عالی تر میشه
زهرابانو
— سه‌شنبه، ۲۴ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۰:۳۰
ببخشیدااینکه دیگه کوکونمیشه یه جورایی کباب کوبیده میشه
حدیث 12 ساله
— پنجشنبه، ۲۷ مهر ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۵
خوبه
هانا
— جمعه، ۱۷ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۵۷
عالی
مامان گون آی
— شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۱
خیلی عالی شد
مامان گون آی
— شنبه، ۲۴ تیر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۱
خیلی عالی شد
سوگند
— دوشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۶ - ۰۰:۲۱
والا دیگه این کوکوی مرغ نیست بیشتر کوکوی تخم مرغه
soheilaj
— جمعه، ۲۴ دی ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۳
طعم خیلی خوبی داره، با چهار تخم مرغ و یک سیب زمینی
źéíńáb
— جمعه، ۱۴ آبان ۱۳۹۵ - ۱۶:۱۳
من ۲تا سیل زمینی تو اب مرغش ابپز کردم بعد رنده کردم تخم مرغ هم ۵ تا زدم دارچین هم نزدم تو ماهی تابه دو طرفه درست کردم خوووب شد
حسیبا
— دوشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۰
من به یه کم از موادم سیب زمینی زدم و سرخ کردم،یه کمشم بدون سیب زمینی گذاشتم توی فر
به نظرم توی فر خوشمزه تر میشه و البته به خاطر کم روغن بودنش سالم تره
به نظرم توی فر خوشمزه تر میشه و البته به خاطر کم روغن بودنش سالم تره
حسیبا
— دوشنبه، ۲۵ مرداد ۱۳۹۵ - ۲۲:۴۰
خیلی خوشمزه بود
من به جای 8 تا تخم مرغ 5تا استفاده کردم،خیلی خوب شده بود
من به جای 8 تا تخم مرغ 5تا استفاده کردم،خیلی خوب شده بود
fatibanoo
— یکشنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۶ - ۱۴:۳۶
من واسه دونفر باید چندتا بزنم؟
بانو
— دوشنبه، ۲۹ آبان ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۰
3تا بزنی کافیه
بانوی چادری
— جمعه، ۱۸ تیر ۱۳۹۵ - ۱۰:۲۲
عالیه حرف نداره✅
sahar
— یکشنبه، ۱۱ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۱:۳۰
عالیه
فاطمه
— جمعه، ۲۷ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۰۶
خیلی عالی
rain52
— دوشنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۴ - ۱۷:۳۴
این غذارودرست کردم خیلی خوشمزه بود خوشم امد ممنون ازشما
زهره
— پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۴۰
نمیشه تو ماهیتتبه سرخ کردش؟
بانو
— پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۳
میشه
مهدیه
— دوشنبه، ۲۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۹:۴۲
منم درست کردم خیلی خوبه حتما درست کنید
نسرین
— پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۸
ممنون خیلی خوووب بود
فاطمه میری
— یکشنبه، ۲۱ تیر ۱۳۹۴ - ۱۹:۵۴
این کو کو را با ادویه آویشن و زرشک و مقداری پودر ذرت درست کردم .طعم خوبی داشت
ریحانه والهه
— سه‌شنبه، ۱۶ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۳۸
خوشمزه
مرحان جوون
— چهارشنبه، ۱۰ تیر ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۴
ali bood
هانی
— جمعه، ۵ تیر ۱۳۹۴ - ۰۵:۲۴
تقریبا مثل ناگت مرغه. ولی خیلی خوشمزه است
nesa
— یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۲
خیلی خوشمزس
باران
— جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۳۳
خیلی خوبه ولی باید بیشتر توضیح میدادی
Tina.kk
— پنجشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۰:۴۱
عالیه ممنون
سمانه
— جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۸:۰۴
خداااا من ولی زحمت کشیدم چرا شور شد¿¿《《%%¤¤¤€¥¥♡♡♡
بانو
— پنجشنبه، ۳۰ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۳
نمکش زیادریختی مگه
نیوشا
— جمعه، ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۰
عالیه بهتر از این نمیشه
mahsa
— سه‌شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۶:۵۸
عالیه خوشمزه بود
محدثه
— چهارشنبه، ۱۹ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۲:۳۸
ببخشید میشه کنار چلو گوشت این کو کو رو درست کرد یا نه؟؟؟؟لطفا راهنمایم کنید
اسما
— یکشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۷
خوب بود
elham
— شنبه، ۱۶ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۵
عاشقشم
sahel
— چهارشنبه، ۱۳ اسفند ۱۳۹۳ - ۱۰:۴۶
خیلی خوشمزست این غذا
sahariii
— پنجشنبه، ۱۶ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۱
8 ta tokhme morgh ziyad nis????
معصومه
— شنبه، ۴ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۳:۴۴
سلام مرسی.اما چرا اکثرا قفلن
لی لی
— جمعه، ۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۲۲:۴۵
بسیار عالی
hamid
— شنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۱
خیلی خوشمزه شده بود عالیه
پریسا
— چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۳ - ۰۱:۳۱
خوشمزه بود
pary
— دوشنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۳ - ۰۹:۳۲
درست كردم عالي شد خوشمزست@@@
asma
— چهارشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۶:۵۰
شما هم تو فر گذاشتین؟؟خوب میشه تو فر؟؟
متین
— سه‌شنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷:۳۲
عالیه
مطهره
— یکشنبه، ۲۵ آبان ۱۳۹۳ - ۰۰:۰۱
از آرد سوخاری و سیب زمینی رنده شده هم استفاده کردم.
باران
— جمعه، ۲۳ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳:۰۵
عالى
Sahar13
— پنجشنبه، ۲۷ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۰
پیاز رو سرخ کنید و به مواد اضافه کنید خیلی بهتر میشه
زرشک هم توش باشه خوب میشه
زرشک هم توش باشه خوب میشه
مريم بانو
— یکشنبه، ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۷:۴۳
از مراحل تهيه غذا عکس بذاريد.ظرف چه سايزي باشه خوبه؟لطفا درمورد برگ بو بيشتر توضيح بدين که چه تاثيري روي مزه داره جايگزين هم داره؟؟
سوالات متداول
❓ بجای فر راه دیگه ای نداره؟؟ نمیشه سرخش کرد تو تابه؟ بد میشه عایا؟؟
✅ من سرخ کردم.
❓ حالا ما ک فر نداریم چ کنیم شبیه سازی نداره؟؟
✅ خب می تونی توی یک ماهی تابه. بریزیش بعد توی یک قابلمه بزرگتر بهاری تا پخته شه 😊😊😊.
❓ نمیشه تو ماهیتتبه سرخ کردش؟
✅ میشه.