کیک شیرموز با شکلات چیپسی

1. ابتدا آرد و ب پ را مخلوط و 3 مرتبه الک کرده و کنار میگذاریم؛

2. تخم مرغ و شکر و پودر دارچین رو با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم میزنیم تا رنگش کرم و کشدار بشه؛ بعد از 5 دقیقه دور همزن را روی کند قرار میدیم؛

3. روغن مایع را اضافه و چند ثانیه هم میزنیم؛

4. موز له شده و شیر را اضافه میکنیم و تا حد یکدست شدن هم میزنیم؛

5. مخلوط آرد و ب پ را کم کم در چند مرحله اضافه و تا حدی که مخلوط یکدست بشه هم میزنیم؛ سپس همزن را خاموش میکنیم؛

6. در انتها شکلات چیپسی را اضافه میکنیم و به صورت دورانی با لیسک مخلوط میکنیم؛و مایه را درون قالب که از قبل چرب کرده ایم و کاغذ روغنی گذاشتیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده قرار میدهیم؛ به مدت 30 دقیقه؛ طبقه وسط؛ دمای 180 ؛

7. بعد از پخت کیک را از فر خارج کرده ؛ شکلات تخته ای را با مقداری کره یا روغن بن ماری کرده و روی کیک میریزیم و سپس سرو میکنیم؛