کیک شیر عسلی
– انواع کیک
کیک شیر عسلی
کوک‌برگر
کیک شیر عسلی
(از دسته ی انواع کیک)
مواد لازم برای تهیه کیک شیر عسلی برای 6 نفر
- مواد اصلی
- وانیل 1 قاشق چای خوری
- کره (ذوب شده) 1 پیمانه
- شیر عسل 500 گرم
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
- آب پرتقال 1 پیمانه
- آرد 2.5 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه کیک شیر عسلی
به دلیل استفاده نشدن تخم مرغ روی کیک زیاد طلایی نمی شود و بهتر است کمی زعفران یا زرده تخم مرغ روی کیک بدهید.
این کیک بهتر است با خامه زده شده مصرف شود
طرز تهیه کیک شیر عسلی
1. ابتدا آرد را با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم،وسط آرد حفره ای ایجاد کرده و کره ذوب شده را اضافه میکنیم و شیر عسلی و آب پرتقال را هم اضافه کرده و آرد را از کنار به سمت داخل می آوریم و به آرامی مخلوط میکنیم.
2. سپس با همزن دستی مواد رو مخلوط کرده تا جایی که حباب های ایجاد شده توسط بیکینگ پودر و محیط اسیدی آب پرتقال از بین نرود که این موارد باعث پف کیک خواهد شد .
3. حالا مواد مخلوط را در قالب بریزد و به مدت 30 الی 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید
نظرات کاربران