حلوا مدرن شکلاتی
– دسر ایرانی
حلوا مدرن شکلاتی
لنا
حلوا مدرن شکلاتی
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه حلوا مدرن شکلاتی برای 5 نفر
- مواد اصلی
- آرد 150 گرم
- آرد نخودچی 75 گرم
- کره 50 گرم
- روغن جامد 50 گرم
- پودر قند 80 گرم
- شکلات تخته ای 80 گرم
- پودر دارچین یا زنجبیل 1 قاشق مربا خوری
- پودر هل 1/2 قاشق چای خوری
نکته های مهم برای تهیه حلوا مدرن شکلاتی
نکته : میتوانید مواد رو نصف کنید و به نصف مواد شکلات شیری بزنید که رنگش روشنتره و به نصف دیگه ی مواد شکلات تیره بزنید که تیره بشه
برای اینکه روی حلوا حفره ایجاد نشه بعداز اینکه حلوا رو ریختین توی قالب چندبار قالب رو تکان دهید و از سمت بالا به پایین روی میز و یا زمین پرتاب کنید که حفره ها پر بشه .
می توانید وسط حلوا از مغز گردو یا بادام یا فندق استفاده کنید ...بدون مغز هم بسیار خوشمزست
طرز تهیه حلوا مدرن شکلاتی
1. ابتدا آرد را 3 بار الک کنید و در ماهیتابه ای ریخته و با حرارت ملایم بمدت 10 دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا 10 دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره و روغن جامد را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر دارچین یا پودر زنجبیل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.
2. و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه .
3. وقتی حلوا آماده شد تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت 2 ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید
تصاویر تزئینات حلوا مدرن شکلاتی
نظرات کاربران
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
ممنون لنا جون بابت دستور خوشمزه حلوا❤❤
فقط اینکه شما اول قالب رو با شکلات کاور کردید بعد حلوا رو ریختید.درسته؟؟؟
آخه شکلات کاملا توی حلوا مخلوط میشه و اینجوری شبیه تصویر براق و یکدست نمیشه.
فقط حلوا رو توی قالب ریختم چرا همینطوری میشه چند بار درست کردم همینطور شد
عکس حلوام در صف نمایشه.تونستید ببینید برای من اینجوری شد.اصلا براق و شیک نشد مث کار شما.طبق دستور و اندازه های شما کار کردم.
خواستم اشکال کارمو بهم بگید.
اول روکش شکلاتی میزارم ببنده بعد خود حلوا
خیلیم عالیه
سوالات متداول
❓با این دستور چندتا میشه درست کرد؟؟؟؟؟؟؟ (توی همین قالب کوچولوها که شماهم درست کردین..)
✅ فکر کنم ۴تا قالب شد.
❓بالاخره حلوا رو درست کردم با آرد گندم و نخودچی...عالی و خوشمزه. ممنون لنا جون بابت دستور خوشمزه حلوا❤❤ فقط اینکه شما اول قالب رو با شکلات کاور کردید بعد حلوا رو ریختید.درسته؟؟؟ آخه شکلات کاملا توی حلوا مخلوط میشه و اینجوری شبیه تصویر براق و یکدست نمیشه.
✅ نوش جان
فقط حلوا رو توی قالب ریختم چرا همینطوری میشه چند بار درست کردم همینطور شد.
❓توی دستور منظور آرد شیرینی پزیه یا گندم؟
✅ آرد شیرینی پزی همون آرد گندمه.
❓ببخشید 50 گرم یعنی چقدر یک پیمانه ؟
✅ یک چهارم پیمانه.