حلوای هویج
– دسر ایرانی
حلوای هویج
کوک‌برگر
حلوای هویج
(از دسته ی دسر ایرانی)
مواد لازم برای تهیه حلوای هویج برای 10 نفر
- مواد اصلی
- هویج رنده ریز 300 گرم
- شکر 250 گرم
- آب 2 لیوان
- گلاب 1/2 استکان
- کره 75 گرم
- روغن 125 گرم
- آرد 370 گرم
نکته های مهم برای تهیه حلوای هویج
حلوا را داخل ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با مهر نقش دهید و با پودر پسته تزیین کنید. در این حلوا با توجه به مقاومت آرد ممکن است شیره و روغن زیاد و کم شود که باید به آن توجه کنید
طرز تهیه حلوای هویج
1. آب و شکر را روی حرارت قرار دهید، وقتی شکر حل شد هویج را به آن اضافه کنید تا حدود 15 دقیقه بجوشد و در آخر گلاب و زعفران را اضافه کنید.
2. کره و روغن مایع را مخلوط کنید؛ روی حرارت قرار دهید وقتی ذوب شد آرد تفت داده شده را به آن اضافه و هم بزنید.
3. وقتی روغن به خورد آرد رفت از روی حرارت بردارید. پس از سرد شدن مواد، هویج را به آن کم کم اضافه کنید. دو مرتبه روی حرارت قرار دهید تا شربت به خورد مواد برود، وقتی حلوا جا افتاد از روی حرارت بردارید و به شکل مورد نظر تزیین کنید
تصاویر تزئینات حلوای هویج
نظرات کاربران
faezeh — دوشنبه، ۱۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۸:۰۲
من درست کردم عالی شد.واقعا خوش طعمه هرچی ام بخوری دل و نمیزنه
نجمه — جمعه، ۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۲:۳۷
خوب شد اما نه به لطافت این عکس
sara — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۷:۲۶
اصلأ مزه اش خوب نشد.البته هویج هامونم ازون هویج بی مزه ها بوذ
مریم — یکشنبه، ۲۹ دی ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۸
خانوما من الان میخام درست کنم فقد آرد سفید دارم خیلی فرق میکنه؟
فروزان — پنجشنبه، ۲۸ آذر ۱۳۹۸ - ۰۳:۴۸
آب هم که همون دو لیوان
گلاب هم همون نصف استکان
کره ۳ ق غ
روغن سه چهارم لیوان
آرد دو و نیم لیوان
زعفران کوبیده یک سوم ق چ
نوش جونتون
کاش همه به لیوان اندازه ها رو بزنن
گلاب هم همون نصف استکان
کره ۳ ق غ
روغن سه چهارم لیوان
آرد دو و نیم لیوان
زعفران کوبیده یک سوم ق چ
نوش جونتون
کاش همه به لیوان اندازه ها رو بزنن
hurieh — شنبه، ۳۰ آذر ۱۳۹۸ - ۲۲:۳۴
واقعااا کاش 😑
زینب — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۴
حلوای هویج بسیاربسیاربسیار خوشمزه است،حتما درست کنید،ولی دستور پخت که من استفاده کردم ازگوگل بود،که اول هویج پخته میشه،روش گوگل بهتره.طعم وعطرش شبیه بستنیه،برای هرکس درست کردم خوشش اومد
سمیمه — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۲۰:۰۹
کاش دستورش رو میذاشتی
hami — سه‌شنبه، ۳۰ مهر ۱۳۹۸ - ۰۵:۱۴
سلام
من درست کردم طعمش خوب و اندازه بود فقط حلوام خیلی تیره شد رنگ حلوای معمولی شد بیشتر و سفت بود
ولی در کل خوش طعم بود ممنونم
من درست کردم طعمش خوب و اندازه بود فقط حلوام خیلی تیره شد رنگ حلوای معمولی شد بیشتر و سفت بود
ولی در کل خوش طعم بود ممنونم
زینب — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۱۶
احتمالا آرد رو زیاد تفت دادی ورنگش تیره شده،ارد نباید زیاد تفت بخوره ورنگش عوض بشه
hami — پنجشنبه، ۹ آبان ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۸
شاید ممنونم بازم 🙏🙏🌹🌹
Paria — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۳۴
عالیه
عالیه میری — سه‌شنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۶
سلام ارد این حلوا چ نوع اردی باید باشه؟
Paria — پنجشنبه، ۱۱ مهر ۱۳۹۸ - ۱۹:۵۲
همون ارد گندم
مریم — شنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۴
با آرد سفید نمیشه؟😢
at.dr — چهارشنبه، ۱۳ شهریور ۱۳۹۸ - ۱۸:۲۴
زیاد جالب نبود🤔🤕
مبیناوملینا — یکشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۳:۴۰
سلام چند روز عکس فرستادم هنوز نزاشتین ممنون میشم بررسی کنید.
مریمz — چهارشنبه، ۸ خرداد ۱۳۹۸ - ۲۳:۰۸
ازچه اردی استفاده میشه؟
fatima — دوشنبه، ۶ خرداد ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۶
من درست کردم هویجا توی حلوام پیدا بود
دخترانه — جمعه، ۲۰ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۲۱:۴۴
شربت چی
faeze — چهارشنبه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۵:۳۹
عالیه
عسل بانو — شنبه، ۴ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۷
عالیه
ASma139.... — شنبه، ۲۰ بهمن ۱۳۹۷ - ۲۲:۲۷
خیلی خوشمزس عالیییییییئی به منم سر بزنین تازه اومدم تو سراشپز کلیپ برگر
Arezoo — سه‌شنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۴۹
عالیه عالی خیلی برنامه رو دوست دارم دقیق دقیقه
ریحانه خانم — سه‌شنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۱۰
لازم نیست حتماً کره بریزید
مامان محبوبه — پنجشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۵۹
سلام خیلی خوب نوری ز
زهرا — دوشنبه، ۷ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۱:۲۰
عالی شد واسه من
زهره — چهارشنبه، ۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۱۱:۰۵
به دستوری که خودش داده خیلی عالی میشه اگه هویجو بپزی ومیکس کنی حلوا انگار یه جوری لیز میشه همون رنده کنی بهتره
azam — جمعه، ۲۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۷
بهتره هویج پخته بشه یا آب‌پز یا بخارپز بعد میکس بشه. خیلی ظاهر بهتری داره
❤Ãťřïšą❤ — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۷
خیلی خوشرنگه
❤Ãťřïšą❤ — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۶
عالیع
ملیحه — دوشنبه، ۷ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۲۱
ببخشید از آرد گندم استفاده میشه؟
marzieh — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۳
خیلی ضروریه لطفا
marzieh — پنجشنبه، ۲۸ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۱۳
میشه مقادیر لازم رو به پیمانه بگین ؟؟؟؟؟
nina.r — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۲۰:۵۰
سلام ارد این حلوا.. باید ارد برنج باشه؟
عشق=آشپزی — سه‌شنبه، ۷ آذر ۱۳۹۶ - ۱۳:۵۳
نه دوست خوب ارد گندم
ملیکا — یکشنبه، ۲۶ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۲۲
بناقثکیط
شهبسسنر❤ژتلطانلی
شهبسسنر❤ژتلطانلی
❤Ãťřïšą❤ — یکشنبه، ۱۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۴:۴۶
هن؟؟؟؟؟
اندیشه — شنبه، ۴ شهریور ۱۳۹۶ - ۰۴:۰۸
خیلی خوشمزه است.
شیرین — پنجشنبه، ۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۲۳:۲۸
چقد خشکله مال همه همین رنگی شد؟؟؟
فاطي — یکشنبه، ۸ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۱۲
سلام
فرزانه+فرزاد — دوشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۵
برای صد نفر مقدار چقد هست
A7t4e6f6e — چهارشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۵ - ۱۴:۵۶
اول هویجو پوست میکنیم بعدش میپزیم بعد داخل دستگاه پوره میکنیم و خوب تفتش میدیم تا یکدست بشه
فرزانه+فرزاد — دوشنبه، ۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۵
اول ابپز کنی بعد پوست کنی بهتره
هانیه — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۳
چجوری
A7t4e6f6e — سه‌شنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۷
امتحان نکردم ،،من پووست میکنم بعد ابپز میکنم
بانوی ❤امیر — چهارشنبه، ۲۱ مهر ۱۳۹۵ - ۱۲:۰۶
این حلو خیلی خوشمزست ، ولی باید هویچو بپزیم تا قشنگ یکدست باشه نه رنده کنیم
فاطمه سادات — جمعه، ۴ تیر ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۰
عالیهههههه .خیلی دوسش دارم .
رقيه — دوشنبه، ۶ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۳:۳۳
حلواى هويج سوغات اروميه س
ساره — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۰۹:۳۴
عالی میشه حتما امتحان کنید البته دستور من یکم فرق میکنه ولی واقعا حلوای خوش طعمی هست، عکس حلوام رو هم قبلا فرستادم
sodi — یکشنبه، ۲۶ مهر ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۶
عالیه
nasim — جمعه، ۲۴ مهر ۱۳۹۴ - ۱۹:۳۲
عالی میشه اگه یه کم دارچین و هل و زعفر ان توی شربت بریزیم
Mahdieh — پنجشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۵۲
بهتره به جای رنده کردن هویج را درسته بخار پز کنید فقط توجه داشته باشید هنگام بخارپز کردن هویج با آب در تماس نباشد،سپس هویج را با آرد تفت داده شده مخلوط کرده مجدد کمی تفت دهید و شهد را اضافه نمایید
مامان طاها — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۸:۰۷
با توجه به تصویر حلوا به نظر میاد که هویج باید پوره شده باشه چون هویج رنده شده ظاهر خوبی به حلوا نمیده
مهربانو.... — دوشنبه، ۱۵ تیر ۱۳۹۴ - ۱۷:۵۲
عالی بود دوستان، فقط من هویج ها را بعد از پوست گرفتن پختم و با آردسرخ شده مخلوط کردم...
sana — جمعه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۵:۱۱
عالی
setti — دوشنبه، ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۱۶:۵۵
عالی
faris — چهارشنبه، ۲۹ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۳:۴۱
من درست کردم این رنگی نشد
هانیه — چهارشنبه، ۵ مهر ۱۳۹۶ - ۱۹:۰۴
ارد رو نباید زیاد تفت بدیم چون بد رنگ میشه
مانا — یکشنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۰:۳۵
خوب بود
Marina — یکشنبه، ۴ آبان ۱۳۹۳ - ۰۹:۲۵
سلام
ای بابا من یه هفته است عکس فرستادم اما هنوز نذاشتین!
ای بابا من یه هفته است عکس فرستادم اما هنوز نذاشتین!
دستورپخت های مرتبط
دستورپخت ترکی
آسان
حلوا سارای(حلوای ترکیه ای)
― دستورپخت ترکی
دسر ایرانی
آسان
حلوای فریزری
― حلوا..
دسر ایرانی
آسان
حلوای هویج
― دسر ایرانی
دسر مدرن
آسان
حلوای پسته
― یه حلوای خوشمزه و مدرن و عالی ، شیک و خوشرنگ و خوش طعم ?. . # حلوا..
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
باسلوق آجیلی
― دسر ایرانی
دسر ایرانی
نیمه حرفه‌ای
حلوای کدو حلوایی
― تصویر از FatemeH♡..
سوالات متداول
❓سلام ارد این حلوا چ نوع اردی باید باشه؟
✅ همون ارد گندم.
❓سلام ارد این حلوا.. باید ارد برنج باشه؟
✅ نه دوست خوب ارد گندم.