خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
– پیتزا
خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
کوک‌برگر
خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
(از دسته ی پیتزا)
مواد لازم برای تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر) برای 2 نفر
- مواد اصلی
- رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری
- آرد 2 لیوان
- ماست 1/2 لیوان
- تخم مرغ 1 عدد
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
- روغن 2 قاشق غذا خوری
- نمک به مقدار لازم
نکته های مهم برای تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
1)در صورتی که میخواهید این خمیر را در فر طبخ کنید آن را با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.
2)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به خمیر اضافه کنید.
3)بهتر است در 10دقیقه ابتدای پخت روی ظرف دمکنی قرار دهید.
4)اصلا نیازی نیست تابه را خیلی چرب کنید مختصر روغن برای چرب شدن کافی است.
5)خواهشا از ماست خامه ای سون استفاده نکنید!این ماست برای استفاده در غذا اصلا مناسب نیست!
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
1. ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را 2تا 3مرتبه الک کنید تا کاملا هوا خورده و سبک شود.
2. ماست را کاملا بزنید تا حالت روان پیدا کند.داخل کاسه ای آرد ، ماست ، تخم مرغ ، و روغن را بریزید و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست آید سپس روی آن را با پارچه ای مرطوب پوشانده و به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.
3. پس از این مدت زمان سطح کار را کمی آرد بپاشید و خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را خوب پهن و نازک کنید.
4. خمیر را داخل تابه ای که کمی چرب شده بیندازید و اضافه آن را جدا کنید.رب گوجه فرنگی را در کره تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود،
5. سپس آن را روی خمیر مالیده و نیم ساعت صبر کنید و بعد هر نوع مایه پیتزا که دوست دارید روی خمیر بریزید و رویش را با پنیر پیتزا و آویشن بپوشانید.
6. تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و در آن را ببندید ، حدود 15 تا20 دقیقه صبر کنید تا زیر خمیر طلایی شده و پنیرها آب شوند سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید
تصاویر تزئینات خمیر مخصوص پیتزا تابه ای(بدون نیاز به فر)
نظرات کاربران
Fara313 — چهارشنبه، ۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۸
سلام میشه لطفا بگید که آردش باید چی باشه حتما باید سه صفر باشه یا آرد سفیدی که از نانوایی میگریم هم میشه استفاده کرد؟ممنون از پاسختون.
افسانه — یکشنبه، ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۴۲
خیلی خوشمزه بود ممنون از دستورتون
sss — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۴۲
این دستور پیتزاهه.؟
sss — پنجشنبه، ۲۱ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۳:۳۷
خوبه من درست کنم
مامان سیناودرسا — پنجشنبه، ۲۸ فروردین ۱۳۹۹ - ۲۰:۴۰
دستور خمیر پیتزاس عالیه من همیشه درس میکنم
لواشک — یکشنبه، ۳ فروردین ۱۳۹۹ - ۱۶:۲۶
سلام دوستان اطقا راهنماییم کنید من همین دستور درست کردم خمیرم اصلا جمع نمیشه
اصلا نمیسچبه بهم خمیره
اصلا نمیسچبه بهم خمیره
زهره — پنجشنبه، ۲۴ بهمن ۱۳۹۸ - ۲۲:۴۲
سلام،میشه به جای ماست،شیر بريزيم؟
زهرا خانومی — شنبه، ۱۲ بهمن ۱۳۹۸ - ۰۰:۵۱
سلام دوستان منم امروز با این دستور پیتزا درست کردم اولا که ماهیتابه که داشتم تفلون نبود دوما هم بکینگپودر در دسترس نبود با خودم گفتم فوق خراب میشه دیگه ولی نشد فقط نونش پوک و پفکی نمیشه ولی کلا دستور خوبیه واین که پنیرش برشته نمیشه مثل توی فر ولی خوب وقتی امکانات نباشه هم میشه از زندگی لذت برد🥰🥰
سمیه — جمعه، ۲۰ دی ۱۳۹۸ - ۱۴:۴۳
.پس این دستور برای ۴پیتزاست،وخمیرهم کامل مغزپخت میشه؟
zahra — یکشنبه، ۱۵ دی ۱۳۹۸ - ۱۹:۴۱
دوستان منظورشون یک دوم لیوان ماست هست یا یک الی 2 لیوان
ساجده — پنجشنبه، ۱۹ دی ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۶
یک دوم لیوان ماست
محدثه — شنبه، ۲ آذر ۱۳۹۸ - ۱۰:۱۸
ببخشید ازچه نوع اردی باید استفاده کنیم
Zae 2001 — پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸ - ۱۴:۱۱
دوستان من با یک دستوری درست کردم اصلا تخم مرغ نمیخواد ولی واقعا پوک میشه
زهرا — سه‌شنبه، ۲۰ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۸:۰۹
میشه دستورخمیرپیتزاتوبزاری
fatiiii — جمعه، ۴ مرداد ۱۳۹۸ - ۱۹:۲۷
من درست کردم ولی سوخت
سانی — چهارشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۸ - ۰۱:۵۹
من عین دستور درست کردم عالی شد
سناگلی — چهارشنبه، ۲۹ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۷:۱۵
سلام...میشه از بگینک پودراستفاده نکرد؟
chef mahdieh — شنبه، ۷ اردیبهشت ۱۳۹۸ - ۰۱:۴۲
می شه توی یخچال نگه داشت
انیس — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۰۱:۱۱
وای عالیه من درست کردم محشره فقط باید قبل از ریختن مواد پنیر پیتزا بریزیم بعد مواد بعد سطح موادو کاملا پنیری میکنیم وروپنیرا آویشن پخش میکنیم
الی — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۵۴
آرد سفید یا گندم ؟؟؟؟
انیس — سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۳:۲۲
من آرد سفید استفاده کردم فک کنم فرقی نداشته باشه
الی — جمعه، ۱۷ اسفند ۱۳۹۷ - ۲۳:۴۵
آرد سفید یا آرد گندم؟؟؟
سونیا — پنجشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۷ - ۲۱:۳۴
من درست کردم اصلا هم خوب نشد...:-( کلا تو خمیر درست کردن ضعیفم نمیدونم چیکارکنم...یا نمیپزه یا خیلی سفت میشه
chef mahdieh — پنجشنبه، ۲۲ آذر ۱۳۹۷ - ۱۳:۵۳
ببخشید توی فر اول چقدر خمیر بپزد و بعد روش مواد بریزیم
fati — دوشنبه، ۲۷ آبان ۱۳۹۸ - ۰۵:۴۴
نمیخواد ک بذاری بپزه،خمیر ک پهن کردین مواد و بریز روش
الینا — شنبه، ۱۰ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۱۹
سلام به جای بیکینگ پودر از چی میتونم استفاده کنم
گل مریم — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
من درست کردم عالی شد، :-)
گل مریم — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
من درست کردم عالی شد، :-)
گل مریم — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۲۲:۳۷
من درست کردم عالی شد، :-)
گل مریم — چهارشنبه، ۳۰ آبان ۱۳۹۷ - ۱۸:۴۳
ببخشید،این خمیر رو چطور میتونیم فریز کنیم
sara — جمعه، ۱۸ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۲۰
من از این دستور استفاده کردم بجای ماست از شیر استفاده کردم.عالی بود.فقط باید خیلی نازک پهن بشه
محدثه — پنجشنبه، ۲۴ آبان ۱۳۹۷ - ۲۰:۵۸
میشه بگین از چه مقدار شیر استفاده کردین
شهرزاد — پنجشنبه، ۱۱ مرداد ۱۳۹۷ - ۱۳:۰۸
عالی
مرطا — شنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۷ - ۲۲:۴۵
سلام
دوستان عزیزم نیاز هست که بعد از تهیه ی خمیر، اون رو توی تابه ای که روش دمکنی گذاشتیم حدود نیم ساعت با حرارت خیلی کم بپزیم.
دوستان عزیزم نیاز هست که بعد از تهیه ی خمیر، اون رو توی تابه ای که روش دمکنی گذاشتیم حدود نیم ساعت با حرارت خیلی کم بپزیم.
خانم آقا ایمان — دوشنبه، ۱۴ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۰:۵۹
خمیر پیتزا نیاز هست تو ماهیتابه قبل از ریختن مواد نیم پز کرد؟
معرفی — سه‌شنبه، ۲۲ خرداد ۱۳۹۷ - ۰۲:۱۱
نه نمیخوات
مامان پارسا — شنبه، ۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۱۶:۱۲
عالی بود
Maryam — چهارشنبه، ۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ - ۲۰:۰۶
میشه ماست نریخت؟
الهام — چهارشنبه، ۲۹ فروردین ۱۳۹۷ - ۰۴:۴۱
معرکه است، من همیشه با این روش درست میکنم
Ashpaz kocholoo — جمعه، ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ - ۲۲:۰۷
من درست کردم , خمیرش خیلی نرم و روشن اومد, با اینکه روی ماهیتابه بود ولی اصلا نسوخت
Ashpaz kocholoo — چهارشنبه، ۹ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۱
اینک میگید خمیری ک روش سس گوجه ریختیم در ماهیتابه نیم ساعت استراحت بدیم ینی خمیر روی شعله باشه ؟
مامان سارا — پنجشنبه، ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ - ۱۳:۰۷
نه عزیزم.
الینا — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۲:۵۶
سلام من با مواد پیتزا مخلوط واین خمیر،و رعایت تمام نکاتی ک دوستان با تجربه گفتن درست کردم ک واقعا عالی شد
کیانا — شنبه، ۲۳ دی ۱۳۹۶ - ۱۳:۳۵
من درست کردم خوب در اومد به شمام توصیه میکنم امتحان کنید ☺☺☺
?zahra? — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۹
عالی.میشه ازخمیر اماده هم استفاده کنیم برای پیتزای تابه ای؟
m:h — دوشنبه، ۱۱ دی ۱۳۹۶ - ۰۰:۱۳
سلام اره میشه
HAMi — جمعه، ۲۴ آذر ۱۳۹۶ - ۰۲:۰۶
سلام
من چرا 20 دقیقه گذاشتم پیتزا بپزه ولی بازم نون پیتزا روش خمیر بود؟؟ مگه خمیر رو باید جداگونه میپختیم بعد روش مخلفات پیتزا رو بریختیم؟؟
من چرا 20 دقیقه گذاشتم پیتزا بپزه ولی بازم نون پیتزا روش خمیر بود؟؟ مگه خمیر رو باید جداگونه میپختیم بعد روش مخلفات پیتزا رو بریختیم؟؟
الینا — یکشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۶ - ۲۳:۰۳
نه فقط موادو بپزید،شاید خمیرتون ضخامتش زیاد بوده
?zahra? — سه‌شنبه، ۵ دی ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۴
این سوال منم هست
الینا — جمعه، ۱۰ آذر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۸
سلام خانومای باتجربه میشه از این خمیر بیشتر درس کرد و توی فریزر گذاشت؟
سحر — شنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۶ - ۱۸:۵۳
سلام
مهدیه — یکشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۶ - ۱۹:۱۶
ممنون
نرگس — دوشنبه، ۲۶ تیر ۱۳۹۶ - ۰۲:۳۱
آرد که گفته همون آرد سفید که سوپر مارکتی ها هم دارن ؟
ستاره مامان فدات — یکشنبه، ۲۵ تیر ۱۳۹۶ - ۰۷:۰۰
خیلی ممنون واقعا
faride — سه‌شنبه، ۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۴۸
ببخشید من خیلی سر رشته ندارم.اردش باید ارد گندم باشه حتما؟
_swt_artt — شنبه، ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۳:۱۱
این خمیر عالیه من همیشه با این خمیر پیتزا درست میکنم هم رو گاز هم تو فر.
faride — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۱۰
ببخشید من خیلی سر رشته ندارم .اردش باید ارد گندم باشه دیگه؟
_swt_artt — چهارشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۲:۴۳
فرقی نمیکنه من با ارد نون بربری میپزم
سمن بانو — دوشنبه، ۴ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۰۱:۱۲
سلام دوستان من زیاد استفاده کردم ازین خمیر بجای رب سس قرمز بزنید و بزارید بپزه بعد موادآماده شدتونو بریزید روش با پنیر وفقط در حد آب شدن پنیر صبرکنید بعد سرو بشه نوش جان ،ممنون کلیپ برگر دوست داشتنی
baran — چهارشنبه، ۱۳ بهمن ۱۳۹۵ - ۲۳:۲۷
وقتی رب را میزنیم اینی که نوشته نیم ساعت صبر میکنیم باید زیر گاز روشن باشه یانه؟
Mozhgan69_4m — شنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۹
نه
* leila * — سه‌شنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۵ - ۰۰:۵۱
اینکه میگه رب و رو خمیر بریزین و نیم ساعت صبر کنین باید زیر گاز روشن باشه یا نه؟؟؟؟؟؟؟؟
Mozhgan69_4m — شنبه، ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۶ - ۱۳:۲۹
نه
mari.goli — دوشنبه، ۲۷ دی ۱۳۹۵ - ۱۶:۴۶
عالی بود باورم نمیشد انقدر پف کنه و خوب بشه ولی پیشنهاد میدم از وانیلم استفاده کنید یا پودر لیمو که بوی تخم مرغ از بین بره
parisa — پنجشنبه، ۹ دی ۱۳۹۵ - ۱۱:۴۲
من درست کردم عالیییی شد فقط این مقدار خمیر برای 4 تا پیتزا ست خمیر ش پف میکنه و کاملا مغز پخت میشه برای دو تا پیتزا یکم کلفت میشه
pegah — سه‌شنبه، ۲۲ تیر ۱۳۹۵ - ۱۴:۱۰
من درست کردم عاالی بود
*MN* — یکشنبه، ۶ تیر ۱۳۹۵ - ۰۴:۳۰
خیلی عاااالی بود ممنون کلیپ برگر
pari — چهارشنبه، ۲۶ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۸:۲۵
من درست کردم فوق العاده بود
*¤* elnaz *¤* — یکشنبه، ۹ خرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۱۱
واقعا محشره ، خمیرش خیلی آسون و سریع آماده میشه و موادش تو خونه همیشه پیدا میشه. تا پیتزا هوس کنی زود میتونی دست بکار بشی خخخخخ.
یوسف و بنیامین — یکشنبه، ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۵ - ۱۷:۵۹
شما قبل از اینکه مواد رو روی خمیر بریزین خمیرو نمیپزین آخه روی خمیر که زیر مواده خام میمونه
f__aran — یکشنبه، ۲۳ اسفند ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۶
عالی بود
SARA — شنبه، ۲۲ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۴۳
سلام ممنونم از همکاران کلیپ برگر بخاطر دستورتهیه این خمیر پیتزا
بعنوان تجربه خدمت دوستان عرض کنم که باراول که درست کردم عالی شدولی مزه رب داشت باردوم به جای رب ازسس گوجه فرنگی استفاده کردم فوق العاده خوش مزه شد.
بعنوان تجربه خدمت دوستان عرض کنم که باراول که درست کردم عالی شدولی مزه رب داشت باردوم به جای رب ازسس گوجه فرنگی استفاده کردم فوق العاده خوش مزه شد.
aisan — سه‌شنبه، ۱۸ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۴
من درست کردم خیلی خوی شد فقط باید موادشودکه روش میریزیمو اول سرخ کنیم بعد
مرضیه — جمعه، ۳۰ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۰
سلام مرسی بابت دستور پیتزا تابه ای عالیه بود وخوشمزه حتما امتحانش کنید
سارینا — شنبه، ۲۶ دی ۱۳۹۴ - ۰۰:۵۱
به نظر من که خیلی خوب شده بود
Tahere — چهارشنبه، ۱۶ دی ۱۳۹۴ - ۲۳:۵۶
عالی بود ... خیلی طعمش رو پسندیدم ... من نازک کردم ک خشک تر شه ... عالی بود ... پهن هم بذارین خوبه ... بسته به سلیقتونه
ریحانه سادات — یکشنبه، ۱۵ آذر ۱۳۹۴ - ۱۹:۲۷
برای اینکه پنیر پیتزا خوب کش بیاد ؛ چکار باید کرد ؟!
نازنین — جمعه، ۲ بهمن ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۳
دوست عزیز من شنیدم اگر روی پنیر پیتزا آب اسپری کنید قبل پخت پنیر کش میاد
Reyhan — دوشنبه، ۲ آذر ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۶
چقد خميرش چسبناک شده بود.واقعا سخت بود پهن کردنش.تيکه هاى کوچولو درست کردم.همش ميچسبيد به دستم.ولى طعمش خوب بود
ARIANA_83 — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۲۹
باید از آرد بیشتری استفاده کنید بانو
meli — دوشنبه، ۲ مرداد ۱۳۹۶ - ۲۱:۰۵
ببخشیدبه جای ماست میشه ازشیراستفاده کرد؟؟؟
saghar — شنبه، ۲۳ آذر ۱۳۹۸ - ۲۱:۱۵
بله من ریختم عالی شد
♡شیرین♡ — سه‌شنبه، ۲۷ تیر ۱۳۹۶ - ۱۷:۴۲
خیلی ممنون
z@hra — پنجشنبه، ۱۴ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۱۲
من درست کردم خمیرش وقتی پخت خیلی خشک شد
fati — چهارشنبه، ۱۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۱:۲۰
میشه خود خمیر پیتزا عادی رو اموزش بدید،
ایدا — یکشنبه، ۳ آبان ۱۳۹۴ - ۲۳:۱۹
خیلی عالی مرسی کلیپ برگر
دریا — پنجشنبه، ۱۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۲۰
خیلی خوب
@f$@π — سه‌شنبه، ۲۰ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۵
عاااالی
zizi — دوشنبه، ۵ مرداد ۱۳۹۴ - ۲۳:۲۳
میگم با خمیر اماده هم میشه یا نه؟ حتما خودمون باید خمیر درست کنیم
سراشپز لطفا این نکات رو بگو حتما :)
سراشپز لطفا این نکات رو بگو حتما :)
وحي بانو — یکشنبه، ۴ مرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۰۲
عالي بود
yas — جمعه، ۱۲ تیر ۱۳۹۴ - ۰۷:۳۸
عالیه
سروش — یکشنبه، ۳۱ خرداد ۱۳۹۴ - ۰۷:۲۹
عالیه
@ys@n — یکشنبه، ۱۷ خرداد ۱۳۹۴ - ۲۱:۰۲
عالییییییییییییییییییییی
Mozhgan69_4m — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۵:۰۶
من همه مواد رو ی تفت کوچیک میدم بعد میریزم رو خمیر عالی میشه
×نازگل× — چهارشنبه، ۱۳ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۴:۴۸
عالیه
فروغ جان همه مواد پختنی تو بپز حتما بعد بریزروش
سراشپز نه بعد که رب و زدی بعدش موادو بریز
موفق باشید مرسی کلیپ برگر
فروغ جان همه مواد پختنی تو بپز حتما بعد بریزروش
سراشپز نه بعد که رب و زدی بعدش موادو بریز
موفق باشید مرسی کلیپ برگر
s.p — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۵
به سوال داشتم وقتی رب گوجه رو میزنیم بیست دقیقه روی گاز بزاریم
frough — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۴
سلام یه سوال داشتم بعد از اینکه ما خ
این خمیرو رو اماده کردیم برای مثال سوسیس رو باید از قبل سرخ کرده باشیم که بچینیم رو خمیر یا نه موادی که روی خمیر قرار میدیم همه خام هستند و تواین ببست دقیقه پخته می شوند؟؟؟ ممنون
این خمیرو رو اماده کردیم برای مثال سوسیس رو باید از قبل سرخ کرده باشیم که بچینیم رو خمیر یا نه موادی که روی خمیر قرار میدیم همه خام هستند و تواین ببست دقیقه پخته می شوند؟؟؟ ممنون
مامان جونی سینا — یکشنبه، ۱۰ خرداد ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۵
عاااااااااالیه من همیشه درست میکنم
عسل بانو — جمعه، ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۴ - ۰۷:۵۰
عااااااااااااااالی امشب پختم
صدفjojo — یکشنبه، ۱۶ فروردین ۱۳۹۴ - ۰۷:۰۷
خیلی عالیه ممنونم
پریسا — یکشنبه، ۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۹:۲۸
عالی میشه درست کنید
maryam — چهارشنبه، ۲۴ دی ۱۳۹۳ - ۱۴:۴۸
عالی بود.
Suzan — دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۲:۰۳
خوب میشه
سمیرا — دوشنبه، ۱۹ آبان ۱۳۹۳ - ۲۱:۲۲
به نظر خیلی خوب میاد
سوالات متداول
❓آرد سفید یا گندم ؟؟؟؟
✅ من آرد سفید استفاده کردم فک کنم فرقی نداشته باشه.
❓خمیر پیتزا نیاز هست تو ماهیتابه قبل از ریختن مواد نیم پز کرد؟
✅ نه نمیخوات.
❓اینک میگید خمیری ک روش سس گوجه ریختیم در ماهیتابه نیم ساعت استراحت بدیم ینی خمیر روی شعله باشه ؟
✅ نه عزیزم..
❓عالی.میشه ازخمیر اماده هم استفاده کنیم برای پیتزای تابه ای؟
✅ سلام اره میشه.
❓سلام من چرا 20 دقیقه گذاشتم پیتزا بپزه ولی بازم نون پیتزا روش خمیر بود؟؟ مگه خمیر رو باید جداگونه میپختیم بعد روش مخلفات پیتزا رو بریختیم؟؟
✅ نه فقط موادو بپزید،شاید خمیرتون ضخامتش زیاد بوده.
❓وقتی رب را میزنیم اینی که نوشته نیم ساعت صبر میکنیم باید زیر گاز روشن باشه یانه؟
✅ نه.
❓اینکه میگه رب و رو خمیر بریزین و نیم ساعت صبر کنین باید زیر گاز روشن باشه یا نه؟؟؟؟؟؟؟؟
✅ نه.
❓برای اینکه پنیر پیتزا خوب کش بیاد ؛ چکار باید کرد ؟!
✅ دوست عزیز من شنیدم اگر روی پنیر پیتزا آب اسپری کنید قبل پخت پنیر کش میاد.