دسر شارلوت موز و گردو

1. کیک های رولی رو برش های یک سانتی یک اندازه زده،داخل یک کاسه ی گرد یا ظرف مربع شکل رو کیسه فریزر یا سلفون کشیده،رولت هارو کف و دیواره های ظرف بچینید

2. برای پودینگ ،یک عدد موز رو درون میکسر بریزید به آن شکر و نشاسته ذرت و شیر را اضافه کنید دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب میکس شوند.

3. سپس مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید سپس خامه را اضافه کرده و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد آخرکار کمی وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت پودینگ را بردارید(می توانید به این مواد کمی ژلاتین بن ماری هم اضافه کنید)

4. 1عدد موزی که مانده بود را حلقه های نازک برش بزنید و روی سطح کیک های رولی رو با موز حلقه شده بپوشانید

5. سپس مواد سرد شده را داخل قالب ریخته و درون یخچال به مدت حداقل 4 ساعت قرار دهید .(من گردوهارو بین مواد نشاسته ای ریختم)

6. بعد داخل ظرف مورد نظر برگردونده و کیسه فریزر رو از روی دسر بردارید و به شکل دلخواه تزیین کنید