دسر گلدن کافی

1. ابتدا پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و دو دقیقه زمان میدهیم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا حل و شفاف شود و از دما بیفتد.

2. خامه صبحانه ، شیر ،شکر را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا شکر حل شود

3. نسکافه و پودر کاکایو را روی مواد الک کرده و مخلوط میکنیم تا ذرات در مایه شیر حل شوند.

4. ژلاتین را به مایه بالا اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم.

5. خامه قنادی را فرم داده و در نهایت به مایه بالا اضافه میکنیم.

6. دوستان حتما یادتون باشه مایه شیر خنک شود و خامه قنادی را اضافه کنید.

7. قالب مورد نظر را چرب میکنیم و مواد را داخل قالب ریخته و درون یخچال به مدت 3 الی 7 ساعت قرار میدهیم تا بخوبی بگیره و آماده سرو شود