دونات پیتزایی
– دونات_پیتزایی #فینگر_فود..
دونات پیتزایی
دونات_پیتزایی
#فینگر_فود
مواد لازم برای تهیه دونات پیتزایی برای 4 نفر
- مواد اصلی
- آرد 450 گرم
- خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
- شکر 1 قاشق غذا خوری
- شیر ولرم 1/2 لیوان
- آب ولرم 1/2 لیوان
- روغن 1/4 لیوان
- نمک 1 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ 1 عدد
- کالباس خانگی خرد شده 1 پیمانه
- فلفل دلمه ای 1/2 پیمانه
- پنیر پیتزا 1/2 پیمانه
نکته های مهم برای تهیه دونات پیتزایی
سرخ شده ی این فینگرفود خوشمزه تر از داخل فر گذاشتنش هست
میتونید از قارچ ریز خورد شده هم استفاده کنید
طرز تهیه دونات پیتزایی
1. ابتدا خمیر مایه و شکر و آب ولرم را باهم مخلوط کرده به مدت 10 دقیقه درش را میگذاریم تا عمل بیاید
2. تخم مرغ،شیر ولرم،نمک ، روغن را مخلوط و خمیر مایه عمل آمده را اضافه میکنیم
4. به اندازه یک لیوان آرد به مواد اضافه میکنیم و کالباس خانگی و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
5. همه آرد را ابتدا نمیریزیم تا مواد خوب به خورد هم بروند و حسابی مخلوط میکنیم
6. سپس آرد را اضافه میکنیم این مواد کمی چسبنده هست پس آرد اضافه نزنید فقط دستتون رو با روغن چرب کنید و کمی ورز دهید
7. خمیر را به مدت 2 ساعت در ظرفی که سلفون کشیدید نگهدارید تا حجمش دوبرابر شود
8. وقتی استراحت خمیر به پایان رسید از خمیر به اندازه چونه های کوچیک برمیداریم و گرد میکنیم و وسطش را مثل دونات با قالب سوراخ میکنیم
9. یک رب دیگه به خمیر ها استراحت میدیم .سپس در روغن داغ سرخ میکنیم
تصاویر تزئینات دونات پیتزایی
نظرات کاربران
اگه خوبه منم درست کنم🙃
همسرم ك خييييلي خوشش اومد🤗😋
لطفازودجوابموبدین
ممنونم
امتحان کنید و نتیجه رو همینجا اعلام کنید
ممنون از همراهیتون😙
اما برای نگهداری درون ظرف دربسته نگهدارید تا خشک نشع
برای من خیلی نرم و خوب بود
اصلا و ابدا تو بخچال نزارید موقع استراحت
درست میکنم حتما
اول عمل بیارید و بعد مخلوط کنید
بله سوسیس هم میتونه جایگزینش باشه منتها خیلی خیلی ریز باید خورد بشه یا رنده درشت
سوالات متداول
❓میشه بجا کالباس ژامبون مرغ زد؟
✅ چرا نشه؟! هیچ قانونی نیست شما هر طعمی دوست داری بزن گوشت ، دودی و ....
❓موادش رو باید سرخ کرد؟
✅ نه گلم خودشوکه سرخ کنی موادتم سرخ میشه.
❓خمیرمایه روبایدازسوپرخرید؟! لطفازودجوابموبدین ممنونم
✅ نانوایی ها هم دارن.
❓ببخشید به جای شیر میشه چیز دیگه ریخت؟!
✅ با آب هم میشه که.....ولی معمولا با شیر ترد بهتر میشه.
❓به نظر خوب میاد.میشه به جای کالباس از سینه مرغ استفاده کرد؟؟؟
✅ من با مرغ درست کردم عالی بود🤗🤗🤗.
❓عزیزم دونات پیتزایی اینجوری خوشمزه تره یااون ک مواد وسط خمیر میزاریم گردش میکنیم؟؟؟
✅ دراصل طعمش یکیه اما اینطوری بنظرم راحتره.
❓اخه من از همین خمیر مایع فوری استفاده میکنم تو دونات باید عمل بیاد مثل این 10دقیقه ینی تو این دستور نیازی به عمل اوردنش نیست؟
✅ در هردو صورت برای اطمینان خاطر که خوب عمل بیاد خمیر شما با شکر و اب گرم عمل بیارید اول.
❓به نظرتون میشه به جا کالباس مرغ پخته یا گوشن چرخ کرده سرخ شده،بزنیم؟؟؟
✅ بله مانعی نداره.
❓خانوممم خمیر مایع فوری باید بزنیم؟؟؟ بعد به جای کالباس میشه از سوسیس استفاده کرد
✅ عزیزم اگه خمیر مایه خشک فوری دارید مستقیم با ارد مخلوط کنید و اگر پودر خمیر مایتون فوری نیست ب
اول عمل بیارید و بعد مخلوط کنید
بله سوسیس هم میتونه جایگزینش باشه منتها خیلی خیلی ریز باید خورد بشه یا رنده درشت.
❓میشه مقدار آرد رو ب پیمانه بگین؟؟؟
✅ من 4 پیمانه ریختم عزیزم.