رب زرشک

1. ابتدا زرشک هاراتمیزوخیس میکنیم وبعدازنیم ساعت چندبارابکشی میکنیم

2. بعدهمراه با آب روی حرارت ملایم بارمیزاریم وقتی شروع به جوشیدن کردبعدازنیم ساعت خاموش میکنیم

3. وقتی کمی سرشددرمخلوط کن یامیکسرخوب مخلوط میکنیم تازرشک له شود

4. وازصافی ردمیکنیم بعد که همه از صافی رد شد آب به دست آمده راروی حرارت متوسط میگذاریم

5. حدود3الی4ساعت روی حرارت باشه تا آب تبخیرورب آماده بشه ودرآخرکمی نمک هم اضافه میکنیم

6. درهمه خورشتها استفاده میشه و طعم ملسی به غذاهایتان میدهد