رول سوسیس
– اسنک و رول
رول سوسیس
کوکبرگر
رول سوسیس
(از دسته ی اسنک و رول)
مواد لازم برای تهیه رول سوسیس برای 4 نفر
- مواد اصلی
- خمیر نان باگت یا پیراشکی 20 گرم
- سوسیس مخصوص دمس 12 عدد
- روغن مایع 1/5 لیوان
- تخم مرغ (زرده) 2 عدد
- کنجد یا سیاه دانه 1 قاشق غذا خوری
نکته های مهم برای تهیه رول سوسیس
برای درست کردن رول می توانید از خمیر نان باگت یا خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید. اگر مایل باشید خودتان خمیر را آماده کنید، می توانید به این روش عمل کنید
یک لیوان آرد گندم را داخل یک کاسه الک کنید. یک دوم قاشق غذاخوری مایه خمیر را با کمی آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر هم بزنید و به آرد اضافه کنید
یک چهارم لیوان روغن مایع، یک چهارم لیوان ماست، یک عدد سفیده تخم مرغ و کمی نمک را داخل مایه خمیر بریزید و خوب ورز دهید. سپس روی آن را با یک دستمال نمدار بپوشانید تا یک ربع بماند. بعد از این مدت خمیر آماده است
طرز تهیه رول سوسیس
1. دو طرف سوسیس ها را با کارد از بالا تا دو سه سانت ببرید و کمی در روغن تفت دهید؛ سپس کنار بگذارید تا خنک شود
2. زیر دستتان را آرد بپاشید و از خمیر به اندازه یک تخم مرغ بردارید و با کمک وردنه پهن کنید.
3. خمیر را به اندازه دو سانت ببرید؛ دور یکی از سوسیس ها بپیچید. سینی را چرب کنید و روی سینی همه سوسیس ها را که با خمیر پیچیده اید بچینید.
4. روی خمیرها را زرده تخم مرغ بمالید و سیاه دانه بپاشید.
5. سینی را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید؛ بگذارید تا 45 دقیقه بپزد و روی رول ها کاملا طلایی شود
تصاویر تزئینات رول سوسیس
نظرات کاربران
ولی کاش خودمون سوسیس درست کنیم!!!
من امتحان کردم..
شوهرجان هم دوست داشت.
سوالات متداول
❓ خمیر نان باگت ازکجا بایدگیر بیاریم؟
✅ از جاهایی که نان باگت میپزن باید بگیرید.
❓ خمير نون باگت از كجا بياريم؟؟؟
✅ نونواییا دارن یا جاهایی که میفروشن به احتمال زیاد دارن.
❓ حتما باید کنجد یا سیاه دونه بریزیم؟🤔
✅ اون واسه تزئئنشه.